”Smaken trängde sig in i själen”

Bistecca alla fiorentina i Florens 1983 gick jag på konstskola i Florens. Jag var 24 år och kände inte en käft. Men av någon anledning hade min styvfar kontakt med fotbollsspelaren Kurt Hamrin, som bodde i området och var hela Italiens gullegris på den tiden

Sammanhang: ...Med bara t-benen kvar på de tomma tallrikarna pustade vi ut. Då kom Kurt fram med en stor grappa, vilket jag aldrig druckit förut. Det var starkt och smakade rakvatten, men jag förstod att det var något jag skulle gilla. ...

Omnämnda platser: bistecca, Florens, Bistecca. Omnämnda personer: Kurt Hamrin.