Guldkockar rör om i Nice klassiska matgrytor

1 / 6 Tapas i tvättomaten på Lavomatique Foto: Anthony Lanneretonne Stäng Foto: Anthony Lanneretonne I en gränd bortom den pampiga katedralen lurar en bjärt blå fasad. I dess fönster trängs vinflaskor och en flersidig meny, nonchalant upphängd med klädnypor.

Sammanhang: ...I dess fönster trängs vinflaskor och en flersidig meny, nonchalant upphängd med klädnypor. ”Ännu en människans seger över maskinen”, står det att läsa ovanför entrén till Lavomatique. Bröderna Hugo och Grégoire Loubert hyllar mathantverk i en före detta tvättomat. Foto: Anthony Lanneretonne Bistron i en före detta tvättomat drivs av bröderna Hugo och Grégoire Loubert som hyllar hantverk och hederlig mat. ...

Omnämnda platser: Nice, Bistron, rue du Pont. Omnämnda personer: Grégoire Loubert, Anthony Lanneretonne.