”Råbiff är perfekt fredagsmys”

1 / 1 1. Vad blir det för fredagsmys i kväll? – Råbiff, färska räkor och några ostar är perfekt fredagsmys. Gärna med kallt vitt vin. 2. Vilken restaurang besöker du oftast? – Bacchanale på Ringvägen. Jättegod mat och fantastisk personal. Bacchanalepå

Sammanhang: ...– Icas egna färska köttbullar är riktigt bra att ha hemma för en snabblagad måltid. Överskattad kalops. Foto: Zoonar GmbH / Alamy 10. Vilken klassisk rätt är överskattad? – Kalops. Och jag avskyr verkligen smakkombon apelsin och choklad. ...

Omnämnda platser: Frankrike, Överskattad, Ringvägen. Omnämnda personer: Jean Foillard, Gustaf Månsson, Villa Wolfs.

”Tycker oxfilé är ganska trist”

Vad blir det för fredagsmys i kväll? – Våra barn är utflugna, så nu kan vi välja själva. Då blir det gärna italiensk chark och några goda ostar med en flaska rött från Rhône. Jag slipper gärna laga mat på fredagskvällar. Du är dansk och har även bott länge

Sammanhang: ...Väldigt gott att sitta och gnaga på. Foto: Zoonar GmbH/Alamy Stock Photo Vilket köksredskap vill du inte vara utan? – Mandolin för att skiva grönsaker riktigt tunt, och termometer för att se till att fisken inte blir överkokt. ...

Omnämnda platser: Norge, Göteborg, Danmark. Omnämnda personer: Thomas Kellers, Per Se, Leif R Jansson.

Rätterna svenskar helst lagade 2023

Glöm pizzan. 2023 var det i stället pinsa vi åt. Eller åtminstone ville lära oss att laga. För enligt analysverktyget Google Trends var pinsa det matrecept som ökade mest i antal googlesökningar i Sverige: hela 3 850 procent jämfört med året innan. Enkelt

Sammanhang: ...Pinsa var det matrecept som ökade mest i antal googlesökningar i Sverige under 2023. Foto: Panther Media GmbH/Alamy – Som jag ser det är det en sorts macka gjord på färdig pizzabotten. Det är smart att inte kalla det för pizza, så att förväntningarna på resultatet nollställs. ...

Omnämnda platser: Sverige, Södermalm, Vasastan. Omnämnda personer: Oskar Montano, Google Trends, Panther Media.