Så gör du grillat smör – kockens tips

– Förutom kött, fisk och kyckling lägger jag det mesta på grillen. Inte bara de mest uppenbara grönsakerna som paprika, kål och lök utan också gurka, chili, örter och andra smaksättare. Prova till exempel att lägga en enbärskvist över glöden och sätt på locket

Sammanhang: ...Prova till exempel att lägga en enbärskvist över glöden och sätt på locket en stund så får det du grillar en härligt enbärsrökig ton. Vad ska man tänka på? ...