Hjärtliga smaker med tidslös charm

1 / 6 Hôtel Eggers i Göteborg Hôtel Eggers i Göteborg är en romantisk reträtt med anor sedan 1850-talet. Foto: Pressbild Hôtel Eggers i Göteborg är en romantisk reträtt med anor sedan 1850-talet. Foto: Pressbild Sedan 1859 har Hôtel Eggers utstått bränder,

Sammanhang: ...Matlagningen känns lika delar svensk som fransk: moules en colère kan kombineras med biff Rydberg och sniglar med bakade svenska betor. Morgonen därpå väntar en generös frukostbuffé. Drottningtorget 2–4, hoteleggers.se...

Omnämnda platser: Göteborg, Eggers. Omnämnda personer: Hôtel Eggers.

”Oh là là” – perfekt steak och stans bästa pommes

Bistrot du Passage Typ Mellanklass Adress Nybrogatan 29, Östermalms Saluhall Betyg: 5 av 6 Först hittar vi inte ens dit. Bistrot du Passage ligger inklämt i ett litet hörn av Östermalms­hallen, och är lätt att missa. Själva lokalen är också liten – även

Sammanhang: ...Kan det vara så här bra genomgående? Nästan. Steak minute – god och generös Förrätten œufs de poisson – en tjock bit smörstekt brioche prydd av löjrom, silverlök och smetana – lider av lite för mycket, lite för kallt bröd och är något av en besvikelse....

Omnämnda platser: Stockholms. Omnämnda personer: Gustaf Månsson, Passage Typ Mellanklass Adress Nybrogatan, Bourgogne Pinot.

”Ge ukrainare en långsiktig framtid i Sverige”

Det här är en argumenterande text med syfte att påverka. Åsikterna som uttrycks är skribentens egna. Sverige riskerar att förlora både avgörande kompetens och människor som redan bidrar till vår välfärd. Förutsägbarhet för individen och planeringsförmåga

Sammanhang: ...Förutsägbarhet för individen och planeringsförmåga för arbetsgivare är inte en generös gest – det är en nödvändig investering i Sveriges framtida välfärd....

Omnämnda platser: Sverige, Sveriges.

Vi bör dejta Östermalms franska flickvän oftare

Copine Typ Mellanklass Adress Kommendörsgatan 23. Betyg: 5 av 6 Gymnasiekompisarna Jim Hammargren och Jacob Nermark Hjelm var bara 25 år när de 2015 öppnade den nu nedlagda restaurangen Jim & Jacob. Några år senare skaffade radarparet flickvän: Copine på

Sammanhang: ...Bland förrätterna kan vi inte motstå ank- och kycklinglevern. En generös tallrik pastej, som vi brer på ett smörigt briochebröd. Det hade gärna fått vara mer syra i marmeladen på vinägerkokt päron, men den silkeslena pastejen är så god att den står för sig själv....

Omnämnda platser: Kasten, Europas. Omnämnda personer: Gustaf Månsson, Jacob Nermark, Copine Typ Mellanklass Adress Kommendörsgatan.

Generös inblick i Parajanovs värld

I Sverige är Sergej Parajanov (1924–1990) främst känd som filmaren till klassiker som ”De blodröda hästarna” (1965), ”Granatäpplets färg” (1969) och “Legenden om Surams fästning” (1985), filmer som med både lågmält extatiska tablåer och finkalibrerade bildmiljöer

Sammanhang: ...Generös inblick i Parajanovs värld...

Omnämnda platser: Moskva, Södertälje, Sverige.

Varifrån kommer vår tids upprörda känslor?

Hur ska vi förstå upprördheten i vår samtid? Ann Heberlein försöker ge ett svar på den frågan i sin senaste bok, ”Moraliskt kapital”. Om politiska mot­sättningar tidigare kretsade kring ekonomisk politik väcks de starkaste känslorna i dag av det så kallade

Sammanhang: ...Det gör de bland annat genom att ge pengar till tiggare eller före­språka en generös asylinvandring. Heberlein menar dock att positionen ofta utmärkts av en ”banal godhet”, det vill säga brist på konsekvenstänkande. ...

Niki Tsappos fångar livets innersta puls

”The rose thread” känns allra mest som en generös inblick i ett pågående sammanhang än som ett enskilt solo. Alltså en lägesbeskrivning av var Niki Awandee Tsappos befinner sig nu och vad hon gjort tillsammans med flera andra, men berättat ur hennes egetperspektiv.

Sammanhang: ...”The rose thread” känns allra mest som en generös inblick i ett pågående sammanhang än som ett enskilt solo. Alltså en lägesbeskrivning av var Niki Awandee Tsappos befinner sig nu och vad hon gjort tillsammans med flera andra, men berättat ur hennes eget perspektiv. ...

Omnämnda platser: Etiopien.

Fenomenal klassiker på SVT

Tv-serie, kriminaldrama, 4 avsnitt, Netflix En av de vanligaste läsarkommentarer jag får är att jag bara tipsar om serier och filmer som handlar om våld, elände och mord. Det säger kanske mer om utbudet och tv-kulturens fixering vid våld än om min smak.Den

Sammanhang: ...Inledningsvis är dialogen hopplöst redovisande men det är kanske av nödvändighet då kronologin är uppluckrad och tidshoppen många. Om man ska vara generös kan serien beskrivas som en italiensk variant av David Fincher-mästerverket ”Zodiac” (2007)....

Omnämnda platser: Florens. Omnämnda personer: David Fincher-mästerverket.

Forskning: Rika verkar vara taskigare än andra

Snabbfördjupa dig i ett ämne, inspireras eller lär dig något nytt. På en minut ger Kompaktredaktionen dig en introduktion till något du kanske inte ens visste att du ville veta mer om. Vi tar gärna emot dina förslag på vad vi borde fördjupa oss i. Mejla oss

Sammanhang: ...Forskning visar nämligen att mer pengar i plånkan faktiskt kan göra dig mindre trevlig, generös och empatisk. Inom psykologin pratar man ofta om ”den mörka triaden”, en personlighetstyp som kännetecknas av tre drag: narcissism, machiavellism och psykopati. ...

Omnämnda personer: Ashley Flike.

Hyllning till dansen och det arbetande folket

Feststämningen är påtaglig redan innan dörrarna till salongen öppnas, inte bara för att det doftar popcorn och skålas i foajén där Maele ”DJ Cheza” Sabuni höjer pulsen, utan även för att förväntningarna på huset som inhyst Dansens hus sedan 1991 är stora.

Sammanhang: ...I glittrig, vit galaklänning lotsar Petra Mede med generös hand publiken genom en komprimerad historieskrivning med avstamp i grundandet av Dansens hus och dess första chef Jan Zetterberg. ...

Omnämnda platser: Maele. Omnämnda personer: Kenneth Kvarnström, Petra Mede, Jan Zetterberg.