”Avskaffa smårätter och servitörer på huk”

Vad kommer vi se mer av på restaurangerna i år? Jennifer ”Gottigheter” Eriksson, matprofil: Färre servitörer som sätter sig på huk vid bordet men också större rätter man inte delar på. Enklare smaker typ? Tess Medina, kock: Jag HOPPAS på mer rustikt och

Sammanhang: ...Hantverk, transparens och tydliga, nischade koncept med ett starkt fokus på råvara och service kommer bli ännu viktigare. Gästerna vill inte bara ha en god måltid – de vill förstå varför just dessa ingredienser används och hur de bidrar till en större helhet, både smakmässigt och hållbarhetsmässigt. ...

Omnämnda platser: Lund. Omnämnda personer: Joanna Drevinger.

Skojvalutor mer värdefulla än Volvo

Snoop Dogg på scenen. Politiska högdjur som representanthusets talman Mike Johnson och Trumps blivande finansminister Scott Bessent i publiken. Fredagen innan Donald Trump svor presidenteden anordnade hans team en fest för kryptobranschen – kallad ”The Crypto

Sammanhang: ...Biljetterna kostade mellan 2 500 dollar och 1 miljon dollar. Småpengar för vissa av gästerna, som kryptobörsen Coinbases vd Brian Armstrong och bitcoinprofeten Michael Saylor. Men ungefär samtidigt som Snoop Dogg skulle gå upp på scenen började det viskas i publiken, rapporterar Fortune. ...

Omnämnda personer: Michael Saylor, Mike Johnson, Brian Armstrong.

Bästa italienarna – för hemmamyset

Överraska gästerna med pepperonipizza eller en kryddig ’nduja-pasta och ett svalt serverat ljusrött och klingande lätt vin. Det här kommer från gårdar öster om Gardasjön och må vara enkelt men väldigt gott. Det är gjort av huvudsakligen corvinadruvor. Dessutom

Sammanhang: ...Överraska gästerna med pepperonipizza eller en kryddig ’nduja-pasta och ett svalt serverat ljusrött och klingande lätt vin. ...

Omnämnda platser: Gardasjön, Italien.

Varför är nordiska bolag så framgångsrika?

Från matsalen på bottenvåningen i Carls Villa i Köpenhamn har gästerna utsikt över en charmig trädgård prydd med statyer av klassiskt snitt. Huset i jugendstil byggdes 1892 av Carl Jacobsen, son till Carlsbergs grundare. Sedan dess har bryggeriet, som i dag

Sammanhang: ...Från matsalen på bottenvåningen i Carls Villa i Köpenhamn har gästerna utsikt över en charmig trädgård prydd med statyer av klassiskt snitt. Huset i jugendstil byggdes 1892 av Carl Jacobsen, son till Carlsbergs grundare. ...

Omnämnda platser: Norden, Finland, Norge. Omnämnda personer: Carl Jacobsen.

”Har inte råd att gifta sig – så vi ska betala?”

Privat brygga – vad gäller? Öde brygga? Bara att bada. Foto: TT Får man bada på en brygga som har en skylt där det står ”Privat”? SvD:s etikettexpert klargör ett faktum kring bryggbad som många inte vet – och vad svensk allemansrätt har med saken att göra.

Sammanhang: ...Illustration: Thomas Molén Hur mycket är rimligt att betala för bröllopet? Bröllop kan innebära stora utgifter för gästerna – allt från kuvertavgifter och presenter till transport och hotell. Hur mycket förväntas man lägga, och vad gör man om budgeten inte räcker till? ...

Omnämnda personer: Thomas Molén.

Gröt på bordet på festernas fest

Strax efter klockan 19 – 19.03 om det preliminära körschemat håller – tågar huvudbordets gäster in till orgel och trumpet. Därefter kommer resten av de 1 250 gästerna in och intar sina platser. Kungen, drottningen, kronprinsessan, prins Daniel, prins Carl

Sammanhang: ...Strax efter klockan 19 – 19.03 om det preliminära körschemat håller – tågar huvudbordets gäster in till orgel och trumpet. Därefter kommer resten av de 1 250 gästerna in och intar sina platser. Kungen, drottningen, kronprinsessan, prins Daniel, prins Carl Philip, prinsessan Sofia, prinsessan Madeleine och hennes make Chris O´Neill kommer alla att närvara....

Omnämnda personer: Chris O, Carl Philip.

Katedralen invigs – Zelenskyj och Trump bland gästerna

PARIS – Vi bor nästan precis mittemot, så vi är glada att det äntligen är klart, säger parasiskan Evelyn, 63, som promenerar längs med floden Seine med sin man, Émile, 69. Bakom dem sticker katedralen Notre-Dames sprillans nya spira upp bakom en rad hus–

Sammanhang: ...Katedralen invigs – Zelenskyj och Trump bland gästerna...

Omnämnda platser: PARIS, Seine.

”Oroande att Kristersson inte bjöd på brännvin”

Zelenskyj bjuds på billig riesling och när Ulf Kristersson fyllde 60 fick gästerna nöja sig med alkoholfri cider eller mineralvatten. Kan Sverigebilden svärtas ned av snålheten? Festernas fest – Nobelbanketten, står runt hörnet. Inför banketten har detsnackats

Sammanhang: ...Zelenskyj bjuds på billig riesling och när Ulf Kristersson fyllde 60 fick gästerna nöja sig med alkoholfri cider eller mineralvatten. Kan Sverigebilden svärtas ned av snålheten? ...

Omnämnda personer: Ulf Kristersson.

Liam Payne begravs

Ceremonin äger rum i St Mary's Church i Amersham, nordväst om London. Gästerna anländer nu till kyrkan, däribland Kate Cassidy, flickvän till bortgångne Liam Payne. Även Harry Styles, tidigare medlem i One Direction har anlänt. Begravningen är privat och

Sammanhang: ...Ceremonin äger rum i St Mary's Church i Amersham, nordväst om London. Gästerna anländer nu till kyrkan, däribland Kate Cassidy, flickvän till bortgångne Liam Payne. Även Harry Styles, tidigare medlem i One Direction har anlänt. ...

Omnämnda platser: St Mary's Church, London, One Direction. Omnämnda personer: Liam Payne, Zayn Malik, Kate Cassidy.

”Jag är en popcornkille”

1. Vad blir det för fredagsmys i kväll? – Jag är en popcornkille, så det blir ny­poppade popcorn, på spisen så klart, med smält smör och en kryddmix med salt, socker, fänkål, rosépeppar och chili. 2. Vilken restaurang besöker du oftast? – Jag är inne i

Sammanhang: ...– Vinnarbanketten efter tävlingen på Årets kock 2018 – för att den var så otroligt dålig. Flera av gästerna gick till intilliggande restauranger i stället, samtidigt som de ringde och retade oss som var tvungna äta den dåliga måltiden. ...

Omnämnda platser: Slussens, Göteborg, Korvhantverks Fatabur. Omnämnda personer: Martin Hederos, Loney Dear, Stefan Andersson.