Larmet: Gen Z har dåliga matvanor

Snabbfördjupa dig i ett ämne, inspireras eller lär dig något nytt. På en minut ger Kompaktredaktionen dig en introduktion till något du kanske inte ens visste att du ville veta mer om. Vi tar gärna emot dina förslag på vad vi borde fördjupa oss i. Mejla oss

Sammanhang: ...Enligt Ipsos-rapporten uppger var tredje ung att de skulle äta mer frukt och grönt – om de bara hade råd. Nio av tio säger att de generellt skulle käka nyttigare om priserna var lägre. ...

Omnämnda platser: Ipsos.

Snart kanske vi slipper bruna bananer

Snabbfördjupa dig i ett ämne, inspireras eller lär dig något nytt. På en minut ger Kompaktredaktionen dig en introduktion till något du kanske inte ens visste att du ville veta mer om. Vi tar gärna emot dina förslag på vad vi borde fördjupa oss i. Mejla oss

Sammanhang: ...Uppskattningsvis konsumeras bara 67 procent av all skördad frukt och grönt. Det är på grund av den korta hållbarheten, och för just bananer tros den siffran vara ännu lägre. ...

Omnämnda platser: Kanada, Filippinerna, Honduras.

Vi äter allt sämre – och män äter sämst

Resultaten i den senaste folkhälsoenkäten (2024) från Folkhälsomyndigheten är inte direkt upplyftande för den svenska hälsan. I stort fortsätter den negativa utvecklingen – som har synts sedan 2016 – när det kommer till konsumtion av grönsaker och rotfrukter,

Sammanhang: ...I stort fortsätter den negativa utvecklingen – som har synts sedan 2016 – när det kommer till konsumtion av grönsaker och rotfrukter, frukt och bär, fisk och skaldjur samt sötade drycker som till exempel läsk....

Så goda är GB:s nya glassar

1 / 6 Foto: GB, kollage Foto: GB, kollage Twister Mallow Nya varianten av Twister ska smaka marshmallow, hallon och vindruvor. Den här glassen delar redaktionen. Betyg: 4 av 6 Olivias betyg: Jag gillar den här! Smakar perfekt artificiellt. Det tycker

Sammanhang: ...Betyg: 1 av 6 Nichlas betyg: Den smakar väldigt lite frukt och väldigt mycket artificiellt. Påminner om sånt där ovanligt godis man kunde köpa i vissa kiosker på camping som barn. ...

Vinnande festmeny från mästerkocken

1 / 4 Konfiterad svamp med karamelliserad lök Foto: Lennart Weibull Foto: Lennart Weibull 4 portioner Skogschampinjoner: 200 g smör 1 vitlöksklyfta 1 kruka timjan 4 st skogschampinjoner salt Karamelliserad lök: 1 st silverlök (hackad) 2msk sherryvinäger

Sammanhang: ...I glaset: Beaumont des Crayeres Fleur de Prestige 2015 349 kr, Frankrike, nr 74373 (BS) Årgångschampagne på chardonnay, pinot noir och meunier från 2015. Här finns inslag av kanderad frukt och lättrostat kaffe i en elegant mix....

Omnämnda platser: Karamelliserad, Svampbuljong, Frankrike. Omnämnda personer: Lennart Weibull, Beaumont des.

Matpriserna stiger – varorna som ökar mest

Förutom dyrare frukt och bär stiger priserna mest på mejeriprodukter. ”Det vi ser är dramatiskt då mejeriprodukter utgör hela 18 procent av totala dagligvaruförsäljningen. så det är en stor del av vad vi handlar och äter”, säger Ulf Mazur på Matpriskollen

Sammanhang: ...Förutom dyrare frukt och bär stiger priserna mest på mejeriprodukter. ”Det vi ser är dramatiskt då mejeriprodukter utgör hela 18 procent av totala dagligvaruförsäljningen. så det är en stor del av vad vi handlar och äter”, säger Ulf Mazur på Matpriskollen i ett pressmeddelande....

Omnämnda platser: Matpriskollen.

”Finessrik frukt ut i fingerspetsarna”

1 / 8 Dolcetto d’Alba Giacomo Grimaldi 2022 Rött fruktigt & smakrikt Rött fruktigt & smakrikt Betyg: 5 av 6 Den före detta konstapeln Ferrucio Grimaldi tog över familjens vingårdar för att göra piemontesiska viner av bättre snitt. Det här är ett av hans

Sammanhang: ...Det här är ett av hans enklare viner – en dolcetto som mår bra av att luftas och därefter ger generositet, smickrande mörkbärig frukt och örtiga toner. 179 kr nr 91255, Italien, Piemonte...

Omnämnda platser: Piemonte, Italien.

Allt du inte visste om försvarspolitik

Politiken - 52 min 282. Special: Allt du velat veta om försvarspolitik - men inte vågat fråga I en höstlovsspecial tar Henrik Torehammar ett saftigt bett av kunskapens frukt om svensk försvarspolitik. Oscar Jonsson, forskare i krigsvetenskap, agerar lockande

Sammanhang: ...I denna special tar vi ett saftigt bett av kunskapens frukt om svensk försvarspolitik. Oscar Jonsson, svensk forskare i krigsvetenskap, agerar lockande orm och klär varsamt av okunnighetens slöja. ...

Omnämnda platser: Kristinehamn. Omnämnda personer: Oscar Jonsson, Henrik Torehammar.

Dags för SvD:s läsare att välja sista finalisten

Lena Österberg, Carnegie. Foto: Ari Luostarinen Hållbar teknik som låter snöskotrarna färdas ljudlöst på fjället. Och en ny metod att göra frukt och grönt mer hållbart. Eller uppfinningen som tar kål på vägglöss. Över 100 företag sökte till Framtidens Entreprenör,

Sammanhang: ...Foto: Ari Luostarinen Hållbar teknik som låter snöskotrarna färdas ljudlöst på fjället. Och en ny metod att göra frukt och grönt mer hållbart. Eller uppfinningen som tar kål på vägglöss. Över 100 företag sökte till Framtidens Entreprenör, en tävling i samarbete mellan investmentbanken Carnegie och SvD som nu i höst genomförs för elfte året i rad. ...

Omnämnda personer: Ari Luostarinen, Lena Österberg.

Äntligen vågar kvinnorna bryta tabut

Detta är en krönika. Eventuella åsikter som uttrycks är skribentens egna. Menskonsten blev het kring 2014 i Sverige då det vällde fram utställningar, teater, böcker, debatter och forskning på temat, med Liv Strömquists seriealbum ”Kunskapens frukt” som en

Sammanhang: ...Menskonsten blev het kring 2014 i Sverige då det vällde fram utställningar, teater, böcker, debatter och forskning på temat, med Liv Strömquists seriealbum ”Kunskapens frukt” som en av milstolparna. Fenomenet kan ses som en sentida feministisk efterföljare till 1960-talets konstnärliga, ibland provokativa, experiment med olika kroppsvätskor....

Omnämnda platser: Sverige. Omnämnda personer: Liv Strömquists.