Åtta läckerheter från Loiredalen

4 / 8 Chinon Cuisine de ma Mere 2023 Rött fruktigt & smakrikt Rött fruktigt & smakrikt Betyg: 5 av 6 Detta är ett av de viner som fick mig att förälska mig i druvan cabernet franc – en kärlek som alltjämt består. Druvan serveras i en läskande frisk och

Sammanhang: ...4 / 8 Chinon Cuisine de ma Mere 2023 Rött fruktigt & smakrikt Rött fruktigt & smakrikt Betyg: 5 av 6 Detta är ett av de viner som fick mig att förälska mig i druvan cabernet franc – en kärlek som alltjämt består. Druvan serveras i en läskande frisk och josig version med gott om klassiska smaker som lingon, blåbär, hallon, färska örter och vitpeppar. ...

Omnämnda platser: Frankrike. Omnämnda personer: Chinon Cuisine.

”Tränar för maraton: när blir det för mycket?

Fråga: Jag är en frisk kvinna på nästan 30 år som gillar att röra på mig. Jag springer 2–3 gånger i veckan med målet att genomföra ett maraton. Dessutom styrketränar jag två gånger i veckan och är förtjust i trappmaskinen. Problemet är att jag inte vet när

Sammanhang: ...Fråga: Jag är en frisk kvinna på nästan 30 år som gillar att röra på mig. Jag springer 2–3 gånger i veckan med målet att genomföra ett maraton. ...

Navalnyj höll sig frisk inom ett korrupt system

Fängelselitteraturen har aldrig varit på bättre humör än i Aleksej Navalnyjs ”Patriot”. De meddelanden som Navalnyj skriver i straffcellen, och som sedan publiceras på Instagram, går ut på att han, i sin ensamhet, vill muntra upp resten av Ryssland. ”Varinte

Sammanhang: ...Det är fascinerande att en människa kan förbli så frisk inom ett korrupt system – glad, självkritisk, modig, intelligent. Samtidigt är det sorglig läsning, eftersom alla dessa goda egenskaper till sist inte hade någon annan uppgift än att göra hans egen väntan på döden lättare att uthärda....

Omnämnda platser: Ryssland, Patriot.

Sikta på att leva ett liv – inte att bli ”frisk”

Detta är en kommentar. Eventuella åsikter som uttrycks är skribentens egna. Vi pratar ofta om vikten av att människor vågar söka hjälp och att vården har resurser och kompetens för att bedöma och behandla de som har psykisk sjukdom. Men vi pratar inte lika

Sammanhang: ...Sikta på att leva ett liv – inte att bli ”frisk”...

Allt är möjligt i sagans magiska realism

I många av Astrid Lindgrens sagor finns ensamma barn, ofta pojkar, som får sällskap av låtsaskamrater eller andra fantasifigurer. I fantasileken kan den gråtrista vardagens begränsningar upphävas och det omöjliga bli möjligt. Hennes underbara sagonovell ”I

Sammanhang: ...Göran ligger hemma i sängen och är sjuk, kanske blir han aldrig frisk mer. Då skymningen faller knackar det på fönstret och Herr Liljonkvast kommer på besök. De flyger ut över Stockholm och Göran får både köra spårvagn och möta Skymningsfolket på Skansen. ...

Omnämnda platser: Skansen, Dockteatern, Stockholm.

Åtta svalkande augustiviner

3 / 8 Tamjanika Bellucci Erdevik 2023 Vitt frisk & fruktigt Vitt frisk & fruktigt Betyg: 5 av 6 Inhemska tamjanika har huvudrollen i detta uppfriskande vin från Serbien. Vi får fånget av örter som rosmarin, salvia och timjan. Samt toner av krossade stenar

Sammanhang: ...3 / 8 Tamjanika Bellucci Erdevik 2023 Vitt frisk & fruktigt Vitt frisk & fruktigt Betyg: 5 av 6 Inhemska tamjanika har huvudrollen i detta uppfriskande vin från Serbien. ...

Omnämnda platser: Serbien, Fruška.

En ipa med ”fluffiga humletoner”

Omaka Betong En riktig bärs för dig som älskar en törstsläckande kall som kräver ett par rejäla klunkar direkt efter öppnandet. Maltig med syrlig citrusfräschör. Sverige, Stockholm, 17:90 kr, nr 32076 Kiosk IPA Frisk humlearomatisk ipa med tydlig beska,

Sammanhang: ...Sverige, Stockholm, 17:90 kr, nr 32076 Kiosk IPA Frisk humlearomatisk ipa med tydlig beska, citrusfruktig med exotiska inslag, honung och grapefrukt med fin skogstouch. ...

Omnämnda platser: Vara, Örebro, Sverige. Omnämnda personer: Gustaf Pilsner.

”Favoritvin i absolut alla kategorier”

9 / 12 Sandstein Riesling trocken 2022 Perfekt att ta med till bryggan. Perfekt att ta med till bryggan. Härligt frisk, fruktig och biodynamiskt odlad riesling som är perfekt att ta med till bryggan och dricka kall till färska räkor, baguette och vitlöksmajonnäs.

Sammanhang: ...9 / 12 Sandstein Riesling trocken 2022 Perfekt att ta med till bryggan. Perfekt att ta med till bryggan. Härligt frisk, fruktig och biodynamiskt odlad riesling som är perfekt att ta med till bryggan och dricka kall till färska räkor, baguette och vitlöksmajonnäs. ...

Omnämnda platser: Tyskland. Omnämnda personer: Sandstein Riesling.

Plocka vilda växter till midsommarmenyn

1 / 4 Matjessill med löktrav och Västerbottensost Foto: Linda Pérez Foto: Linda Pérez 4–6 portioner 50 g vildplockad löktrav, eller annan ört 50 g babyspenat 2 dl rapsolja, lätt uppvärmd (ca 60 grader) 500 g skrubbad färskpotatis 50 g smulad Västerbottensost

Sammanhang: ...I glaset Sav snaps, 283 kr, nr 30081, Sverige Från Jämtland kommer en frisk snaps med inslag av päron, citronmeliss, honung och örter. Servera kyld till sillen....

Omnämnda platser: Jämtland, Sverige. Omnämnda personer: Linda Pérez.

”Jag äter gärna nötter på korv”

Vilken restaurang besöker du oftast? – Här i Chamonix är det asiatiska Mumma. I min hemstad Göteborg är de absoluta favoriterna Bikt och Hedlunds Havsbar i Saluhallen. Om du bara fick äta en maträtt i resten av ditt liv? – Korv. Och det säger jag intebara

Sammanhang: ...Och för mig är korv med bröd så svenskt det kan bli, även om rätten har sitt ursprung i USA. ”Jag saknar räkor, kräftor och god fisk”, säger Lisa. Foto: Pi Frisk Hur äter du din korv? – Jag älskar att blanda rostad lök med nötter och frön. Gärna hackade pistagenötter, rostade mandlar, solrosfrön och valnötter, kanske lite jordnötter. ...

Omnämnda platser: Göteborg, USA, Hedlunds. Omnämnda personer: Lisa Wallén.