Nya assietter borde vara givna på denna krognivå

Tosto Typ Mellanklass Adress Sturegatan 6. Betyg: 3 av 6 Det är lite speciellt att passera kypare, kockar och gäster på den hyllade och eleganta Sperling & Co för att komma till restaurang Tosto, som ligger längst in i det som en gång var Taverna Brillo.

Sammanhang: ...Fisken är härligt sötsyrlig tack vare blodapelsinen, som bryter fint mot olivoljan. Kosho är en form av chilipasta med citrus och salt och adderar ytterligare syra men också trevlig hetta....

Omnämnda platser: Medelhavet, Marocko. Omnämnda personer: Max Duhs, Taverna Brillo, Gustaf Månsson.

Bygg vackert – arkitektur är potent politik

Många verkar störa sig på modern arkitekturs enformighet och frågar sig varför det inte går att bygga som man gjorde förr. När planerna för ett nytt Nobel Center vid Slussen offentliggjordes var kritiken inte nådig om ”modernistiska lådor”. Nike Örbrink,

Sammanhang: ...I SvD:s podd Ledarredaktionen invände Örbrink mot premissen att det inte finns något objektivt fint och fult i byggnadsfrågor....

Omnämnda platser: Stockholm, Slussen. Omnämnda personer: Nike Örbrink.

När konsten leker katt mjuknar kapitalet

Konst och kapital är en toxiskt relation, ett beroendeförhållande där den ena parten begär något av den andra. Visst kan du få en slant att köpa dig något fint för. Men inte vad som helst. Det ska vara något som din partner gillar. På Konträr vill Moneyatt

Sammanhang: ...Konst och kapital är en toxiskt relation, ett beroendeförhållande där den ena parten begär något av den andra. Visst kan du få en slant att köpa dig något fint för. Men inte vad som helst. Det ska vara något som din partner gillar. På Konträr vill Money att Art ska leka katt. ...

”Är avtrubbad efter öppningen”

What’s a weekend? undslapp det änkehertiginnan Crawley i ”Downton Abbey”. Det låter bekant, men i våra liv är det tvärtom, vi jobbar ju nästan jämt. Men de dyker ändå upp, lördagarna och söndagarna, i en sorts rimlig symmetri. Jag är lite avtrubbad efteröppningen

Sammanhang: ...Det blåser snålt, is på både gator och tak. David Permén öppnar sin examensutställning, fint! Vi går tillbaka mot stan, överväger taxi men pulsar på. Vi landar på Sturehof som så många gånger förr. ...

Omnämnda platser: Skeppsholmen, Nybrogatan, Oslo. Omnämnda personer: Galleri Mejan, Downton Abbey.

”Akademisering ger inte alltid kvalitet”

Det här är en argumenterande text med syfte att påverka. Åsikterna som uttrycks är skribentens egna. Studenter vid sjuksköterskeutbildningen i Göteborg har slagit larm och menar att deras utbildning är så bristfällig att den utgör ett hot mot både patienter

Sammanhang: ...Många universitets­förlagda yrkes­utbildningar präglas av samma problem. Högskola och akademisering låter fint, men kan ofta liknas vid luftslott....

Omnämnda platser: Göteborg.

Riesling lagrad till perfektion

En frisk och aromatiskt insmickrande pét-nat på moscatel från Itatas kustnära lägen. Finstämda bubblor och frukt som ger känsla av aprikos, persika och citruszest, med ett örtigt avslut. Sitter fint som aperitif eller till halstrad vit fisk med citron och

Sammanhang: ...Finstämda bubblor och frukt som ger känsla av aprikos, persika och citruszest, med ett örtigt avslut. Sitter fint som aperitif eller till halstrad vit fisk med citron och grönsaker. 179 kr, nr 9012001, Chile, Valle del Itata, mousserande...

Omnämnda platser: Itatas.

Kravet för att få boka bord är för mycket

Kotetsu Typ Mellanklass Adress Högalidsgatan 40B Betyg: 3 av 6 Vi har aldrig varit i Japan, det ska sägas. Men när vi kliver in i Kotetsus ganska så minimala lokal infinner sig känslan av att det är precis så här det är att slå sig ner på en vardaglig men

Sammanhang: ...Den har lagom hetta och den syrliga kimchin bryter av fint. 1/2 Matsalen är avskalad och sober. Foto: Gustaf Månsson 2/2 Lite som vi tänker oss en enklare japansk restaurang i Tokyo. ...

Omnämnda platser: Hornstull, Tokyo, Japan. Omnämnda personer: Gustaf Månsson.

AI – ensidigt fokus på teknik är vår största fälla, skriver debattörer

Det här är en argumenterande text med syfte att påverka. Åsikterna som uttrycks är skribentens egna. AI-revolutionen skenar. Det satsas miljarder och tempot höjs varje dag. Fart är fint – om man vet vart man ska. Uttryck som ”human-in-the-loop” och ”ansvarsfull

Sammanhang: ...Det satsas miljarder och tempot höjs varje dag. Fart är fint – om man vet vart man ska. Uttryck som ”human-in-the-loop” och ”ansvarsfull AI” låter tryggt, men är mer till för att lugna nervösa beslutsfattare än att staka ut riktningen....

Oxfams alarmism döljer framstegen

Det här är en text från SvD Ledare. Ledarredaktionen är partipolitiskt oavhängig med beteckningen obunden moderat. World Economic Forum – det årliga toppmötet i Davos – har nyss avslutats. Numera skickar organisationen Oxfam ut samma budskap inför varjeDavosmöte:

Sammanhang: ...Budskapet är slagkraftigt, men den kritiske läsaren ser direkt att det är en retorisk fint: Det jämför en förändring (de rika blir rikare) med en nivå (många är fattiga). Ingen del i påståendet är fel. ...

Vi trivs – och har sällan smakat bättre burkmat

Oscars bar & brasserie Typ Mellanklass Adress Narvavägen 32. Betyg: 4 av 6 På Narvavägen, nästan uppe vid Karlaplan, ligger Oscars bar och brasserie. Sällskapet är fint, här samlas tre franskinspirerade krogar, förutom Oscars, Bar à Vins och Cassi – och

Sammanhang: ...Betyg: 4 av 6 På Narvavägen, nästan uppe vid Karlaplan, ligger Oscars bar och brasserie. Sällskapet är fint, här samlas tre franskinspirerade krogar, förutom Oscars, Bar à Vins och Cassi – och ytterligare en bit bort själva franska ambassaden. ...

Omnämnda platser: Karlaplan. Omnämnda personer: Alexander Magnusson.