”Matpriserna kan stiga – trots sänkta momsen”

Det här är en argumenterande text med syfte att påverka. Åsikterna som uttrycks är skribentens egna. På onsdagen halverades matmomsen från 12 till 6 procent. Sänkningen är i grunden positiv och bidrar till att göra svensk mat och dryck mer tillgänglig för

Sammanhang: ...Sänkningen är i grunden positiv och bidrar till att göra svensk mat och dryck mer tillgänglig för hushållen. Men den påverkar inte lantbrukarnas och livsmedelsproducenternas kostnader. ...

Burgarjättens drag – använder AI-headset

Headsetet som tagits fram av AI-jätten Open AI testas just nu på 500 av hamburgerkedjans restauranger, rapporterar nyhetsbyrån AI. AI-roboten som fått namnet ”Patty” meddelar bland annat de anställda om en viss dryck håller på att ta slut, och kan upplysa

Sammanhang: ...AI-roboten som fått namnet ”Patty” meddelar bland annat de anställda om en viss dryck håller på att ta slut, och kan upplysa om recept på olika hamburgare....

Historisk dryck: ”Seger för Sverige som vinland”

Valet var både väntat och oväntat, enligt vinexperten Anders Melldén, som poängterar att det tidigare serverats en svensk iscider, ett sött äppelvin, till efterrätten. – På matsidan har vi ju under ganska lång tid varit väldigt stolta över våra egna råvaror.

Sammanhang: ...Historisk dryck: ”Seger för Sverige som vinland”...

Omnämnda platser: Seger, Sverige. Omnämnda personer: Anders Melldén.

Alkoholfria drinken: ”Smakar barnmatspuré”

3 / 10 Ish mojito Vissen mynta Foto: SvD Mat&dryck Vissen mynta Foto: SvD Mat&dryck Betyg: 2 av 6 Här möts vi gemast av en artificiell doft. Smaken domineras av mynta, men tyvärr med en trist ton av gamla blad. Mynta är en känslig ört och smaken sitter

Sammanhang: ...3 / 10 Ish mojito Vissen mynta Foto: SvD Mat&dryck Vissen mynta Foto: SvD Mat&dryck Betyg: 2 av 6 Här möts vi gemast av en artificiell doft. Smaken domineras av mynta, men tyvärr med en trist ton av gamla blad. ...

Omnämnda platser: Vissen.

Som förrätt, varmrätt, dessert i ett – golvar oss

Terrinen golvar oss Näst på tur är grillad jätteräka med ostronskivling och misomajonnäs. Barbequesmaken är utsökt och sotningen helt perfekt. Även tuggmotståndet är fläckfritt, men som helhet skär sig smakintrycket med resten av menyn. Tankarna går till

Sammanhang: ...En svårighet som kommer med mellanrättskonceptet är att identifiera rätt dryck. Ska man försöka hitta något som passar till allt? Ska man prioritera någon särskild rätt? Eller ska man helt enkelt dra i sig sju olika glas vin? ...

Omnämnda platser: Kammakargatan. Omnämnda personer: Bar Allegrine, Gustaf Månsson.

”Håll dig borta från den här guacamolen”

5 / 9 Texas Longhorn Ingen ensam stjärna Foto: SvD Mat&dryck Ingen ensam stjärna Foto: SvD Mat&dryck Betyg: 3 av 6 Krämig och rustik, men något för syrlig. Den kraftiga smaken av spiskummin stjäl showen. En viss pepprighet och lite koriander i eftersmaken

Sammanhang: ...5 / 9 Texas Longhorn Ingen ensam stjärna Foto: SvD Mat&dryck Ingen ensam stjärna Foto: SvD Mat&dryck Betyg: 3 av 6 Krämig och rustik, men något för syrlig. ...

Omnämnda platser: Texas Longhorn.

Test av nuggets: Full pott till krispig vinnare

5 / 10 Coop chicken nuggets Fräscht i sallad Foto: SvD Mat&dryck Fräscht i sallad Foto: SvD Mat&dryck Betyg: 4 av 6 Här möts panelen av ett härligt krisp och en oväntat god smak. Ytan känns dubbelpanerad och bjuder på tydlig frasighet, medan insidan har

Sammanhang: ...5 / 10 Coop chicken nuggets Fräscht i sallad Foto: SvD Mat&dryck Fräscht i sallad Foto: SvD Mat&dryck Betyg: 4 av 6 Här möts panelen av ett härligt krisp och en oväntat god smak. ...

Stockholms billigaste Michelin-lyxmåltid

När Celeste fick sin Michelinstjärna 2024 visste krögargänget, med Jonas Lagerström i spetsen, redan hur det kändes då systerkrogen Etoile fick samma utmärkelse 2020. Här kostar den billigaste avsmakningsmenyn 1 800 kronor exklusive dryck, men nytt för ihöst

Sammanhang: ...Här kostar den billigaste avsmakningsmenyn 1 800 kronor exklusive dryck, men nytt för i höst är att man även serverar en tvårätters affärslunch för 275 kronor. Ett mycket prisvärt sätt att närma sig Michelinmatlagning i Stockholm. ...

Omnämnda platser: Stockholms, Michelinmatlagning, Sperling. Omnämnda personer: Jonas Lagerström, Michael Andersson.

Färdiga pannkakorna: ”Smakar hemgjorda”

1 / 8 Eldorado pannkakor Helt ospännande Foto: SvD Mat&dryck Helt ospännande Foto: SvD Mat&dryck Betyg: 2 av 6 Panelen möts av en blek och hård pannkaka som spricker vid rullning. Smaken är stärkelsebetonad med konserveringstoner, och den blir inte bättre

Sammanhang: ...1 / 8 Eldorado pannkakor Helt ospännande Foto: SvD Mat&dryck Helt ospännande Foto: SvD Mat&dryck Betyg: 2 av 6 Panelen möts av en blek och hård pannkaka som spricker vid rullning. ...

Omnämnda platser: Panelen.

”Shoten värmer långt ner i bröstet”

4 / 10 Rå ingefärashot Lite för snäll Foto: SvD Mat&dryck Lite för snäll Foto: SvD Mat&dryck Betyg: 3 av 6 32 procent ingefära borde ge kraft, men smaken är mild och juiceaktig, snarare än intensiv. Den piggar upp i eftersmaken, men första klunken känns

Sammanhang: ...4 / 10 Rå ingefärashot Lite för snäll Foto: SvD Mat&dryck Lite för snäll Foto: SvD Mat&dryck Betyg: 3 av 6 32 procent ingefära borde ge kraft, men smaken är mild och juiceaktig, snarare än intensiv. ...