Världens farligaste ost är fylld med larver

Världens farligaste ost är fylld med larver Ni vet hur vissa är känsliga för mögelost? Ett tips är att aldrig visa dem Casu Marzu-osten. Det är en delikatess från Sardinien som framställs genom att en särskild flugart lägger ägg i sprickorna i en pecorino.

Sammanhang: ...Om du inte redan mår illa så kan du läsa CNN:s djupdykning i ostens historia....

Omnämnda platser: Sardinien.

Så vann Gloria över rasisterna

”Varje morgon kommer soldaterna och hämtar oss vid Daisy Bates hus. Men det är bara de första dagarna som de eskorterar oss uppför trapporna till huvudentrén, som en markering.” Orden är Gloria Ray Karlmarks, och scenen är hennes skola: utan soldateskorthade

Sammanhang: ...Den påfallande tunna volymen är sprängfylld med liknande ögonblicksbilder från rassegregationens amerikanska 1950-tal, vilka bildar utgångspunkt för en fängslande djupdykning i ett av modernhistoriens svartaste kapitel. Boken är konstruerad som ett effektivt montage av texter, med en vag kronologisk ram, rymmande såväl historiska tillbakablickar ända till 1800-talet som framåtblickar till nutiden....

Omnämnda personer: Gloria Ray Karlmarks, Elisabeth Åsbrink, Daisy Bates.