Resultat 1 - 4 av 4
Gärdesfältet bör utplånas fullständigt
Detta är en krönika. Eventuella åsikter som uttrycks är skribentens egna. Häromdagen passerade jag Gärdesfältet: en väldig gräsyta över hundratals hektar som varit föremål för byggplaner i försök att dämpa den rådande bostadskrisen. Hittills har de stoppatsSammanhang: ...Den var inspirerande på flera sätt, bland annat i den arkitektoniska plan som kom att kallas ”the grid” – rutnätet – och som gick ut på att man jämnade hela Manhattans markyta och fraktade bort all natur till förmån för en människoskapad miljö. Än mer inspirerade var Central Park, som inte alls är en bevarad rest från vad som en gång växte här, men totalt artificiell. Man planterade träd och växter, anlade sjöar och gångstigar. ...
Omnämnda platser: Timbro, Barbourjacka, Europas. Omnämnda personer: Ric Burns.
”Tycker oxfilé är ganska trist”
Vad blir det för fredagsmys i kväll? – Våra barn är utflugna, så nu kan vi välja själva. Då blir det gärna italiensk chark och några goda ostar med en flaska rött från Rhône. Jag slipper gärna laga mat på fredagskvällar. Du är dansk och har även bott längeSammanhang: ...– För ganska många år sedan var jag på Thomas Kellers restaurang Per Se vid Central Park i New York. Vi åt en söndagslunch och precis allt var perfekt med den måltiden. Ditt första matminne? ...
Omnämnda platser: Norge, Göteborg, Danmark. Omnämnda personer: Thomas Kellers, Per Se, Leif R Jansson.
”Alla borde skriva ner matminnen”
Mormors filbunke För en tid sedan läste jag Karolina Ramqvists bok ”Bröd och mjölk”, om en flickas uppväxt genom maten hon äter och lagar. Sedan dess har jag börjat göra listor med mina egna matminnen i mobilen. Jag rekommenderar alla att göra det. OftaväcksSammanhang: ...Men under en resa till New York under tidigt 90-tal fick jag uppleva den äkta varan. Bakom en stor blå dörr i närheten av Central Park gömde sig en restaurang som serverade den mest perfekt halstrade tonfisk jag någonsin smakat. ...
Omnämnda platser: New York, Skåne, Central.
Första snön på två år i New York
New Yorkborna har fått vänta två år på snö. Men under tisdagen täckte ett tunt lager pudersnö Central Park och delar av storstaden. Senast det inträffade var i början av 2022. ”Det har gått 701 dagar sedan Central Park senast hade snö”, skriver NationalWeatherSammanhang: ...Men under tisdagen täckte ett tunt lager pudersnö Central Park och delar av storstaden. Senast det inträffade var i början av 2022. ”Det har gått 701 dagar sedan Central Park senast hade snö”, skriver National Weather Service på X....
Omnämnda platser: New, York New, X.. Omnämnda personer: Weather Service.