Piggelinfriskt fynd på nyhetshyllan

Halvtorr cava? Ja, varför inte. Den här är blommigt aromatisk där en frisk, limelik syra matchar sötman. B.R.O.T. är ett biodynamiskt samarbete mellan flera odlare, vinmakare och producenter i Penedès. Vinet serverar jag som kyld aptitretare en solig vårvinterdag,

Sammanhang: ...Vinet serverar jag som kyld aptitretare en solig vårvinterdag, eller till en fruktdessert. 99 kr, nr 272801, Spanien, Cava, eko...

Omnämnda platser: Spanien, Cava, Penedès.

Åtta festliga nyårsbubbel

Åtta festliga nyårsbubbel

Ett brott att åka hem utan senap

Den här eleganta marknaden – konstruerad i gjutjärn – öppnade 1916 i närheten av torget Plaza Mayor i Madrid. Som en hyllning till det spanska skafferiet möts vi av över 30 matstånd som erbjuder allt från färsk fisk och skaldjur till oliver, ost, kött och

Sammanhang: ...Även den som inte söker ingredienser till köket kan stanna till: här finns små vinbarer där man kan ta ett glas cava på stående fot. Byggnaden renoverades 2009 och här möter i dag klassisk spansk mathistoria modern gastronomi....

Omnämnda platser: Madrid.

Vårt klagomål viftas bort – bartender nära krasch

Betyg: 2 av 6 Pelago Typ Mellanklass Adress Katarinahuset, Urvädersgränd 15A Solen steker, värmen är härlig och horder av besökare vallfärdar över Katarina gångbro från Mosebacke. Takbaren Pelago prickade in sin öppning med ett magnifikt högtryck och vädret

Sammanhang: ...Takbaren Pelago prickade in sin öppning med ett magnifikt högtryck och vädret leverar även vid SvD:s besök. Med ett glas cava i handen blickar vi ut över Saltsjön och tänker att Stockholm slår allt. Snart känner vi oss redo för middag men inser att det är svårt att orientera sig på Pelago. ...

Omnämnda platser: Stockholm, Saltsjön.

Bäst bubbel 2024 – SvD testar cava, Crémant och champagne

8 / 8 Henriot Millésimé Brut 2014 Utvecklad & elegant Stäng Utvecklad & elegant Betyg: 6 av 6 Henriot har länge varit en personlig favorit när det kommer till champagne. Och ja, nog har priserna skjutit i höjden rejält, men ibland får man lov att unna

Sammanhang: ...Bäst bubbel 2024 – SvD testar cava, Crémant och champagne...

Omnämnda platser: Frankrike.

”Min bolognese fick henne på fall”

Skaldjursfrossa på Västkusten Året var 2007, jag var 21 år och ute på min första sommarturné. Det var efter genombrottet i Melodifestivalen med ”Cara Mia”. Jag, mitt band och dansare var och spelade någonstans på Västkusten, minns inte exakt var men detkan

Sammanhang: ...Så vi gjorde som alla andra, beställde ett glas bubblig cava och anslöt till minglet i kön....

Omnämnda platser: Barcelona, Västkusten, Lund. Omnämnda personer: Cervecería Catalana.