Test: Här är Stockholms bästa semla 2025

Haga Tårtcompani & Bageri Nödsemlan. Foto: SvD Nödsemlan. Foto: SvD Betyg: 3 av 6 Semlan ser något blek ut och saknar visuell lyster. Under grädden gömmer sig lite större mandelbitar och en hyfsad mandelmassa. Semlans höjd imponerar, men smakmässigt är

Sammanhang: ...Semlans höjd imponerar, men smakmässigt är den rätt trist och fadd. Bullen är torr och saknar kardemumma. En lättglömd nödsemla. 59 kr, Fleminggatan 107...

Omnämnda platser: Stockholms.

Inför kanelbullens dag: ”Miljonte bullen jag gör”

En varm doft av kanel, smör och jäst. Pipande ugnar som signalerar att ännu en plåt är redo. Vid tre bänkskivor står bagare i mjöltäckta förkläden. En brer smör över en meter lång deg, en annan rullar den till bullar. Längst in i lokalen står Håkan Johansson

Sammanhang: ...Längst in i lokalen står Håkan Johansson Frost, ägare av Skeppsbro bageri i Stockholm. – Det här måste vara den miljonte bullen jag gör, säger han med ett leende....

Omnämnda platser: Stockholm. Omnämnda personer: Håkan Johansson Frost.