Resultat 1 - 10 av 12
Hon tog med sig ägg på flyget – och internet tappade det
Hon tog med sig ägg på flyget – och internet tappade det Vad man får och inte får äta i kollektivtrafiken är något folk ofta har starka åsikter om. Nu har en tjej från Kalifornien lyckats provocera internet rejält. I ett klipp som fick 1,3 miljoner kommentarerSammanhang: ...I ett klipp som fick 1,3 miljoner kommentarer på Instagram, innan det togs bort, gör influencern Jess Marra en sallad mitt under en flygresa. Hon har packat med sig ruccola, avokado och dressing i zip-påsar. Men ingrediensen som fick folk att tappa det? Ägg. ”ÄGGETTTTTTT – direkt till fängelse”, skrev en person. ”Ingen gillar dig på det här flyget... ingen”, skrev en annan. ...
Omnämnda platser: Kalifornien. Omnämnda personer: Jess Marra.
Laga räkor som på Misshumasshu
1 / 4 Hummerskagen på krispig galette, riven avokado, wasabi och lime Foto: Lennart Weibull Foto: Lennart Weibull 4 portioner 200 g kokt och plockat hummerkött 70 g majonnäs 10 g dill, finskuren 5 g limejuice 3 g lime, rivet skal 1 g wasabiolja saltSammanhang: ...1 / 4 Hummerskagen på krispig galette, riven avokado, wasabi och lime Foto: Lennart Weibull Foto: Lennart Weibull 4 portioner 200 g kokt och plockat hummerkött 70 g majonnäs 10 g dill, finskuren 5 g limejuice 3 g lime, rivet skal 1 g wasabiolja salt och svartpeppar 8 kinesiska pannkakor (finns att köpa i asiatiska livsmedelsbutiker) 2 msk ostronsås 2 msk brynt smör 2 avokado 40 g gräslök, finskuren Gör så här: ■ Sätt ugnen på 160 grader...
Omnämnda platser: Portugal, Misshumasshu 1, Blanda. Omnämnda personer: Lennart Weibull.
Rött fynd, torsk med avokado och spansk bubbelskola
Rött fynd, torsk med avokado och spansk bubbelskolaSammanhang: ...Rött fynd, torsk med avokado och spansk bubbelskola...
2025 kör vi mat i kaffet och kaviar på händerna
2025 kör vi mat i kaffet och kaviar på händerna Det här året blir det sås på allt, mat i kaffet och ”little luxuries”. New York Times har låtit några matforskare och trendexperter förutspå vad vi kommer att äta under 2025 – och svaret verkar vara lite alltSammanhang: ...Men är mer tveksam till spaningen att vi ska börja blanda kronärtskockspuré och avokado i kaffet......
”Sörjer att jag inte får ta första tuggan igen”
Paradrätten Jag är uppvuxen i en familj helt utan matkultur. Mitt starkaste matminne från barndomen är när jag mikrade Gorbyspiroger efter skolan och åt med skivad banan framför ”The Jerry Springer Show”. Därför har jag alltid haft en uppfattning om attmatlagningSammanhang: ...Och till det, ingefärashot och Nescafé. Till sist skivar jag tomat, gurka och avokado som familjen kan välja om de vill ha på mackan eller äta på äggröran, eller om de vill ha äggröran på mackan. ...
Omnämnda platser: chilin.
”Mitt ego fick mig att sluta äta kött”
Rawfood-delikatesser på Bali För 14 år sedan gjorde jag en resa till Bali och Indien som förändrade mig i grunden. Så pass mycket att jag nu har skrivit en roman som baseras på den. Efter att ha avslutat en i raden av dysfunktionella relationer pausade jagSammanhang: ...Det här var en tid när man på sin höjd fick ett fat med blomkål om man beställde vegetariskt på en svensk restaurang, men på Bali kunde jag frossa i veganska delikatesser: scrambled tofu, tempeh-stekar toppade med tofu-chips och vansinnigt goda rawfood-desserter gjorda på avokado och cashewnötter. Varje måltid exploderade i munnen som en piñata full av kryddiga smaker. Och jag fann till slut kärleken på resan, till den vegetariska maten, men framför allt till mig själv. ...
Omnämnda platser: Indien, Pernilla August, Bali. Omnämnda personer: Ingmar Bergmans.
”Snabbnudlar har en tröstande smak”
1. Vad blir det för fredagsmys i kväll? – Jag brukar handla på Sabis i Fältöversten. Först går jag in i ostrummet och köper två, tre goda ostar, en fransk bondost följer alltid med. Gärna något gott bröd, blandad chark, oliver och en god flaska vin tilldet.Sammanhang: ...Tabasco är gott på mycket, jag brukar ha Finn crisp med färskost, avokado, tabasco och citronzest. Perfekt mellanmål!...
Omnämnda platser: Sebastián, Sabis, San Sebastián.
Meny: Vårig middag hos Sofia Wood
Green goddess-dressing Foto: Mira Wickman Stäng Foto: Mira Wickman 6 portioner 2 dl matyoghurt 1 avokado 1 vitlöksklyfta, fint riven 65 g färsk bladspenat 250 g fetaost, smulad 1 kruka koriander 1 kruka bladpersilja Ev. vatten ½ citron, zest ochSammanhang: ...Green goddess-dressing Foto: Mira Wickman Stäng Foto: Mira Wickman 6 portioner 2 dl matyoghurt 1 avokado 1 vitlöksklyfta, fint riven 65 g färsk bladspenat 250 g fetaost, smulad 1 kruka koriander 1 kruka bladpersilja Ev. vatten ½ citron, zest och saft (ev. mer eller mindre beroende på hur syrligt du vill att det ska vara) Salt och nymalen svartpeppar Olivolja ■ Mixa yoghurt, avokado, vitlök, spenat och merparten av fetaosten och örterna till en slät kräm. ...
Omnämnda platser: Frankrike, Jérôme Arnoux. Omnämnda personer: Sofia Wood Green, Mira Wickman.
”Toast Skagen har påverkat min uppväxt”
1. Vad blir det för fredagsmys i kväll? – Färska räkor förstås. Gärna med en vit bourgogne. 2. Vilken restaurang besöker du oftast? – Sturehof. De har lyckats hitta en blandning av gäster som gör stället väldigt trevligt. Nästan alltid träffar man någonSammanhang: ...– Färska räkor kan jag äta varje dag, med krämigt ägg, avokado och gott bröd. Under åren bakom fiskdiskarna i Stockholms saluhallar testade jag alltid de nyanlända räkorna från Smögen för att kvalitetssäkra råvaran. 4. ...
Omnämnda platser: Stockholms, San, Husarö.
Så gör du en riktigt bra ceviche
– Bra råvaror och balansen mellan syra, sötma, sälta och hetta är viktigast av allt. Sedan gillar jag att blanda olika texturer – det får gärna vara något mjukt, något mört och något krispigt. Så säger traditionerna – De flesta är överens om att cevichenSammanhang: ...Variera dig sedan genom ingredienser som är i säsong. Avokado är gott till, men prova också att skiva ner krispiga sockerärter eller sötsyrliga krusbär. Rostad majs är också gott och koriander är nästan ett måste. ...
Omnämnda platser: Latinamerika, Peru.
