Så väljer krogarna musiken till maten

Att gå på krogen är en upplevelse för alla sinnen. Smak och doft, givetvis. Men även inredningen är noga vald för att gäcka syn och känsel. Ovanpå det stimuleras vår hörsel av röster, klang och toner. Inga tunga draperier eller coola avdelare har anbragts

Sammanhang: ...Musik som kontrast På så vis är det som passar på Frantzén Groups krog Astoria i Singapore inte nödvändigtvis lämpligt på Frantzén i Stockholm. På den sistnämnda kliver vi in från gatan till en tyst, närmast sakral foajé. ...

Omnämnda platser: Singapore, Stockholm. Omnämnda personer: Frantzén Groups, Stefan Gissberg, Frantzén Group.

”Falukorven är en riktig hjälte”

Vad blir det för fredagsmys i kväll? – Risotto, snabb att slänga ihop och kan varieras i oändlighet. Och en påse lösgodis framför en bra film efter det. Vilken restaurang besöker du oftast? – Jag går gärna till Astoria eller Sturehof, inte minst för att

Sammanhang: ...Vilken restaurang besöker du oftast? – Jag går gärna till Astoria eller Sturehof, inte minst för att man kan gå dit efter jobbet och bli serverad mat även om det är sent på kvällen. ...

Omnämnda platser: Sturehof, Kyoto. Omnämnda personer: Lars Pehrson.

Ny våg av blomstrande restauranger och hotell

Stadsdelar är i ständig förändring. Men när stora projekt rullar in, som kommer att omdana en plats fort och för evigt, hörs alltid upprörda röster. Så var det till exempel vid etableringen av Elizabeth Line i centrala London. För att bereda plats åt tågprojektet

Sammanhang: ...I det gemensamma minnet tycks förändringarnas startskott ljudit 2009, när Astoria revs. Konsertlokalen, med rötter från 1920-talet och plats för 2 000 i publiken, var ikonisk. På scenen hade alla från Nirvana och Oasis till U2 och Kylie Minogue stått....

Omnämnda platser: Nirvana, Oxford Street, Bloomsbury. Omnämnda personer: Elizabeth Line, Covent Garden, Kylie Minogue.

”Svenskar är lite för besatta av ledighet”

Fredag eftermiddag. Tar en kaffe i hotellobbyn på Elite Hotel Marina Tower, där jag ska göra min julmagishow under de kommande helgerna. Mitt liv är i showbiz, så jag är ofta i gång med föreställningar på helgerna. Men just den här helgen är jag ledig. När

Sammanhang: ...När dottern drar i väg på sitt eget, möter jag upp en kompis på Astoria. Det finns en internationell feeling över det stället. En drink räcker, jag är väldigt måttlig som person. ...

Omnämnda platser: Elite Hotel.