Recept med filippinska smaker

1 / 4 Inihaw na baboy, grillat fläsk på spett Foto: Lennart Weibull Foto: Lennart Weibull 4 portioner grillspett (glöm inte blötlägga om du använder grillspett av trä) 600 g fläskkarré i bitar jasminris, till servering Marinad: 1 ½ dl mörk soja, gärna

Sammanhang: ...1 / 4 Inihaw na baboy, grillat fläsk på spett Foto: Lennart Weibull Foto: Lennart Weibull 4 portioner grillspett (glöm inte blötlägga om du använder grillspett av trä) 600 g fläskkarré i bitar jasminris, till servering Marinad: 1 ½ dl mörk soja, gärna filippinsk 6 kalamansi eller ½ citron, pressad juice ½ msk nymald svartpeppar 1 tsk salt 4 vitlöksklyftor, krossade 3 msk bananketchup alt vanlig ketchup 1 msk matolja 1 msk farinsocker Sawsawan (filippinsk vinägerdipp): 3 dl rörsockervinäger alt annan ljus vinäger 2 msk mörk soja, gärna filippinsk 2–4 bird’s eye-chili 2 vitlöksklyftor, lätt krossade 1 krm krossad svartpeppar 1 schalottenlök, hackad Sawsawan: ■ Rör ihop alla ingredienser och häll i en burk, ställ in i kylen och låt mogna ett par dagar före användning. ...

Omnämnda platser: Blanda, Sawsawan. Omnämnda personer: Lennart Weibull.

Ge problemen en kvart, inte mer

Pannkakor, säger yngsta barnbarnet. En bil som är som en riktig, som man kan sitta i, säger äldsta barnbarnet. De anstränger sig verkligen för att tipsa om ämne till en kolumn. Trots att den lille är hungrig och hans storebror mer sugen på lek. AI gör det