”En öl perfekt till kladdkakan”

7 / 8 Stigbergets Vanilla! Betyg: 4 av 6 Stigbergets Vanilla! är en pastry stout, en kraftfull stout smaksatt med vanilj för att skapa associationer till bakverk. Här är det extra allt som gäller – fyllig choklad, rik sötma och en framträdande vaniljton.

Omnämnda platser: Stigbergets, Sverige.

Betty, 53: Hur bemöter jag ”är du pensionär”?

Fråga: Jag är en 53-årig kvinna som arbetar heltid och åker kommunalt till jobbet. När jag skulle köpa SL-kort frågade personen på Pressbyrån om jag var pensionär. Det sa jag att jag inte var och köpte resorna. Nästa gång jag skulle köpa kort, la jag till

Åtta vita viner till säsongens högtider

När Villa Wolf i tyska Pfalz köptes av Mosel-legenden Ernst Loosen på 1990-talet tog det fart. Här görs nu bland annat en riktigt trevlig grauburgunder – pinot gris på franska – till ett sympatiskt pris. Med sin stillsamt fruktkryddiga arom och mjuka syra

Omnämnda platser: Tyskland, Pfalz. Omnämnda personer: Ernst Loosen, Villa Wolf.

”Min partner drar sig undan – hur gör jag?”

Fråga: Min partner säger att han har tappat kärlekskänslorna och drar sig väldigt ofta undan, stänger av och pratar inte om vad som pågår i hans huvud. Vi är ändå väldigt bra vänner och vi känner oss båda starkt attraherade av varandra. Vi har en dotterpå

”Man häpnar” – fansen gräver djupt

Huruvida det finns en enhetlig svensk kultur har det rått delade meningar om de senaste åren, men få skulle nog säga emot att det finns en svensk matkultur. Det gör det, bekräftar mathistorikern Richard Tellström i senaste ”Meny”. Ändå är det inte fullt så

Omnämnda platser: Sveriges. Omnämnda personer: Richard Tellström.

Fem bästa drinkarna för festkänslan

2 / 5 Pomello spritz med rabarber Foto: Mathin Lundgren Foto: Mathin Lundgren Spritz är från början en italiensk drink som består av en bitter likör som toppas med bubbel och lite soda. Till helgen tipsar barmästare Mathin Lundgren om en somrig variant

Sammanhang: ...2 / 5 Pomello spritz med rabarber Foto: Mathin Lundgren Foto: Mathin Lundgren Spritz är från början en italiensk drink som består av en bitter likör som toppas med bubbel och lite soda. Till helgen tipsar barmästare Mathin Lundgren om en somrig variant med grapefrukt- och fläderlikör och rabarber. Kanske sommarens godaste spritz? ...

Omnämnda personer: Mathin Lundgren.

Secret service är en organisation i kris

Det finns en uppsjö av poddar med samtal och intervjuer inför Olympiaden i Paris om man vill hänga med i sportsnacket. Detta är något annat. Komikern Marcus Thapper med gäster dissekerar olika OS-grenar utifrån hur de funkar som underhållning, vad som ärmärkligt

Omnämnda platser: Olympiaden, Paris.

”Härligt stramt med en pust av rök”

7 / 8 Derthona La Colombera 2022 Vitt friskt & fruktigt Stäng Vitt friskt & fruktigt Betyg: 6 av 6 Timorasso är en av Piemontes många vita skatter. Smakerna liknar en korsning mellan riesling, sauvignon blanc och ja, sig själv. Som ung är den mycket frisk

Omnämnda platser: Italien, Piemonte.

Fem ogräs som livar upp grillbuffén

Cikorian trivs på torr och kalkrik mark och är särskilt vanlig i dikeskanter på Öland och Gotland. Dess klarblå blommor öppnar sig när solen går upp för att sluta sig igen fem timmar senare. Växten blir ungefär en meter hög och dess rötter användes flitigt

Omnämnda platser: Öland, Gotland.

Ljus och mörker bland påskens konsttips

Trots de ofta klara, ljusa färgerna i Lena Cronqvists målningar har de någonting helt ögonblickligt sorgset över sig. Varför? För att de liknar minnen, kanske, eller drömmar. I mer än ett halvsekel har hon återkommit till liknande motiv: flickorna med grisskärt

Omnämnda platser: Stockholm. Omnämnda personer: Lena Cronqvists.