Test: Chansningen höll – klar surströmmingsetta

Den tredje torsdagen i augusti är det av hävd surströmmingspremiär. Strax innan strömmar burkarna förhoppningsvis in till fiskdiskarna. Då inleder SvD:s testpanel sin årliga skattjakt på burkar från olika leverantörer för att få ett brett urval i testet.Det

Sammanhang: ...Hemköp och andra i Axfoodgruppen säljer inte surströmming eftersom Östersjöströmmingen är rödlistad. Få har vägarna förbi de små salterierna som enbart säljer där de producerar. ...

Omnämnda platser: Kallax, Norrfällsviken.