”Smakar som Oktoberfestöl förr”

En tysk festbier från Schlossbrauerei Irlbach som ligger i lilla Irlbach i Niederbayern. Det är rent och spannmålsdrivet och här finns en relativ tydlig matsötma. Ett enkelt och okomplicerat lageröl som ligger närmare den moderna ljusa festbier-traditionen

Sammanhang: ...Ett enkelt och okomplicerat lageröl som ligger närmare den moderna ljusa festbier-traditionen än de mer karaktärsfulla märzen-ölen. Tyskland, 30 kr, 500 ml, 5,6%, nr 1268701...

Omnämnda platser: Niederbayern, Tyskland, Schlossbrauerei.

Tyska ölen matchar kräftorna perfekt

Veteöl i tysk stil fungerar fint till kräftor och skaldjur. Weiherer Weizen Hell har en mjuk textur i kroppen och milda toner av vete, krydda och fruktiga estrar. Det finns även en lätt och frisk syra som matchar kräftorna på ett bra sätt. Bra om du villha

Sammanhang: ...Tyska ölen matchar kräftorna perfekt...

Omnämnda platser: Tyskland. Omnämnda personer: Weiherer Weizen.

”Är lycklig för den trygga tillvaron”

Eftersom jag jobbar med att ta hand om andra människors lediga tid är egen ledig tid helig tid och på fredagar börjar den 15.40 när jag går och hämtar min unge Rune. Om jag inte giggar är fredag en rätt värdelös jobbdag, Bara massa autosvar på mejlen ochdet

Sammanhang: ...Vi kliver in på Svejken prick när de öppnar. Herregud, vad god ölen är och trots att det knappt gått någon tid alls från att vi beställt till att maten serveras har Rune hunnit duka upp så mycket ur ”du tycker visst det här är kul”-väskan att det blir tajt att ställa ner tallrikarna. ...

Omnämnda platser: Söder.

Han vägrade vända sig bort från livet

Det här är en text från SvD Ledare. Ledarredaktionen är partipolitiskt oavhängig med beteckningen obunden moderat. Eftermiddagsluften är hög och klar. Köttet ligger på grillen och ölen är kall. Skratt och leenden, skvaller och skämt. När vännerna går hem

Sammanhang: ...Eftermiddagsluften är hög och klar. Köttet ligger på grillen och ölen är kall. Skratt och leenden, skvaller och skämt. När vännerna går hem dukar Eli och Lianne av och tar hand om disken. ...

”Minst lika trevlig bar där ölen kostar 40 kr”

”Minst lika trevlig bar där ölen kostar 40 kr”

Sammanhang: ...”Minst lika trevlig bar där ölen kostar 40 kr”...

Lista: Här är kändisen flest vill ta en läsk med

Lista: Här är kändisen flest vill ta en läsk med Nästan varje år toppar Leif GW Persson listan som den kändis flest skulle vilja ta en bira med. Branschorganisationen Sveriges bryggerier har med hjälp av Novus ställt frågan sedan 2019 – men den här gången

Sammanhang: ...Branschorganisationen Sveriges bryggerier har med hjälp av Novus ställt frågan sedan 2019 – men den här gången testade man också något nytt. Ölen byttes ut mot läsk och svenska kändisar mot internationella. Så vem är kändisen du helst hade druckit läsk med? ...

Omnämnda platser: Sveriges. Omnämnda personer: Carl XVI Gustaf, Leif GW Persson, Bruce Springsteen.

Det här avgör hur ölet skummar

En varm dag med en kall nytappad öl. För många svenskar är sommaren den tiden på året då öl smakar som allra bäst och kanske är det vita skummet en viktig del av upplevelsen. Skummet kan också observeras för att avgöra om det varit en lyckad jäsningsprocess.

Sammanhang: ...Precis som andra typer av skum består det som ligger överst på ölen av små luftfyllda bubblor som åtskiljs av en tunn hinna av vätska. Om inte hinnan är stabil kommer bubblorna att spricka. ...