Strategin: Inga investerare – och inga mellanhänder

– Jag var ingen influencer eller ridsportprofil. Jag hade bara drömmen om att göra någonting som var större än mig själv utifrån den sport som jag har praktiserat hela mitt liv, säger Madelene Törnblom, Uppsalaföretaget Maya Delorez grundare, ägare och vd.

Sammanhang: ...Madelene och systern Maja Törnblom fotograferad i deras lager i Tierp. Foto: Ari Luostarinen Föräldrarna är småföretagare i byggbranschen och uppmuntrade tidigt barnen att jobba extra. ...

Omnämnda platser: Tierp, Uppsala, Vendel. Omnämnda personer: Maja Törnblom, Madelene Törnblom, Maya Delorez.

Stjärnkrogen stänger: ”Behöver hitta ny form”

Mitt i villaområdet Långbro i Älvsjö, i en byggnad som tidigare rymde en Konsumbutik och därefter en inredningsbutik, ligger stjärnkrogen Aloë. Restaurangen öppnade 2015 av Daniel Höglander och Niclas Jönsson och 2018 fick man sin första stjärna i Michelinguiden.

Sammanhang: ...I inlägget ger man en hint om att Aloë i och med beslutet samtidigt tar sina första steg in i framtiden, och påbörjar ”en ny era”. Daniel Höglander. Foto: Malin Hoelstad ”Vi känner att det är dags för Aloe att anpassa sig till den moderna epoken och omdefiniera Fine Dining enligt vår syn”. ...

Omnämnda platser: Sankt Petersburg, Ukraina, Black Milk. Omnämnda personer: Chez Rino, Malin Hoelstad, Niclas Jönsson.

”Eld är grunden i all vår matlagning”

Att Niklas Ekstedt släpper en kokbok om konsten att grilla är knappast någon slump. För det är få kockar som brinner – ursäkta ordvitsen – lika mycket för matlagning över öppen eld. Kronjuvelen i Ekstedts växande krogimperium, enstjärniga Ekstedt, byggerhela

Sammanhang: ...Niklas Ekstedt föredrar vanlig, traditionell grillning framför amerikansk barbeque. Foto: Petter Bäcklund 2011 invigdes Ekstedt på Humlegårdsgatanoch redan 2013 belönades restaurangen med en Michelinstjärna. 2021 tog Niklas Ekstedt det eldiga konceptet på export när Ekstedt at the Yard öppnade på lyxhotellet Great Scotland Yard i London. ...

Omnämnda platser: Noma, Stockholm, London. Omnämnda personer: Great Scotland, Magnus Nilsson, Niklas Ekstedt.

Grillmeny med smak av sommartider

3 / 4 Flankstek med citron och pimientos de padrón Foto: Petter Bäcklund Stäng Foto: Petter Bäcklund Ca 4 personer ½ kg flankstek Marinad: 1 rödlök ½ dl rödvinsvinäger 1 msk paprikapulver 1 tsk salt 1 tsk peppar Sås: 2 citroner 10 pimientos de

Sammanhang: ...3 / 4 Flankstek med citron och pimientos de padrón Foto: Petter Bäcklund Stäng Foto: Petter Bäcklund Ca 4 personer ½ kg flankstek Marinad: 1 rödlök ½ dl rödvinsvinäger 1 msk paprikapulver 1 tsk salt 1 tsk peppar Sås: 2 citroner 10 pimientos de padrón 2 dl majonnäs ■ Finhacka rödlöken. ...

Omnämnda platser: Argentina, Smakrik. Omnämnda personer: Petter Bäcklund, padrón .

Nya mästerkocken: ”Det äter jag när ingen ser”

Grattis till vinsten! Hur känns det? – Helt fantastiskt! Mitt mål var hela tiden att vara mig själv och att laga god mat. Och jag har utvecklats något enormt tack vare tävlingen. Nu ska jag fira så länge det går. Jag älskar att fira saker. Vad blir detför

Sammanhang: ...– Det måste bli två: lerpottasill och Biff Rydberg. Biff Rydberg. Foto: Johan Nilsson/TT Din mest minnesvärda måltid? – Min styvpappa, som jag vuxit upp med sedan jag var sex år, var ibland lite dumsnål. ...

Omnämnda platser: Stockholm, Mariatorget. Omnämnda personer: Biff Rydberg, Johan Nilsson.

Agenterna trappar upp skurkjakten

SvD Junior – tidningen för barn och unga Denna artikel är hämtad ur SvD Junior, Svenska Dagbladets nyhetstidning för barn och unga. Läs mer om Junior här! Serien ”Agenterna” har blivit en riktig klassiker på SVT Barn. Den utspelar sig i den påhittade staden

Sammanhang: ...I tv-serien är barnen helt svartklädda och har ”agentig” specialutrustning. Foto: Lisa Arfwidson Exakt vad som kommer hända kan skådespelarna såklart inte avslöja. Men som vanligt har barnen fullt upp med att hitta ledtrådar för att klara upp brotten och förhöra de misstänkta...

Omnämnda platser: Krimsta city. Omnämnda personer: Lisa Arfwidson, skurkjakten SvD.

Hackade på kvällarna – nu skapar de ”magi”

Produkten är skenbart enkel: interaktiva omröstningar, enkäter och frågor där åhörarna – i rummet eller framför skärmen – ger återkoppling i realtid. Mentimeter har i dag 25 miljoner registrerade användare och över 700 miljoner mötesdeltagare har använt tjänsten.

Sammanhang: ...SvD Affärsbragd 2024 – rösta här | SvD svd.se Johnny Warström och Niklas Ingvar på Mentimeter – som är nominerade till SvD Affärsbragd 2024. Foto: Ari Luostarinen År 2014 tog grundarkvartetten in 4 miljoner kronor från ängelinvesterare för att kunna utveckla Mentimeter på allvar. ...

Omnämnda personer: Kristoffer Renholm, Niklas Ingvar, Johnny Warström.

”Efter skolan har jag 50 meddelanden”

SvD Junior – tidningen för barn och unga Denna artikel är hämtad ur SvD Junior, Svenska Dagbladets nyhetstidning för barn och unga. Läs mer om Junior här! Mer än hälften av alla barn och ungdomar tillbringar minst tre timmar på nätet varje dag. Och var femte

Sammanhang: ...Lo tycker att många i hennes ålder är ganska beroende av sina mobiler. ”Vissa tar upp mobilen så fort man har det minsta lilla tråkigt”, säger hon. Foto: Adam Sundman Själv tillbringar hon ungefär en timme om dagen på nätet, uppskattar hon. – Jag har skärmtid, så jag kan inte kolla efter klockan sex på kvällen. ...

Omnämnda platser: Sverige, Youtube, Tiktok. Omnämnda personer: Mariann Eriksson, Adam Sundman.

Containerfartyg kapat utanför Persiska viken

En video AP tagit del av sägs visa hur fartyges bordas. Foto: AP Ett fartyg har kapats på lördagen i närheten av Hormuzsundet, enligt uppgifter från den brittiska organisationen United Kingdom Maritime Trade Operations, UKMTO, rapporterar AP. Hormuzsundet

Sammanhang: ...En video AP tagit del av sägs visa hur fartyges bordas. Foto: AP Ett fartyg har kapats på lördagen i närheten av Hormuzsundet, enligt uppgifter från den brittiska organisationen United Kingdom Maritime Trade Operations, UKMTO, rapporterar AP. ...

Omnämnda platser: Omanbukten, Persiska viken, Zodiac Group.

Designern Roberto Cavalli är död

Den italienska mode designern Roberto Cavalli somnade in i sitt hem i Florens på fredagen. Arkivbild Foto: Lise Åserud/TT Den italienska modedesignern Roberto Cavalli har dött vid 83 års ålder, rapporterar AFP. Cavalli, framför allt känd för sina exotiska

Sammanhang: ...Den italienska mode designern Roberto Cavalli somnade in i sitt hem i Florens på fredagen. Arkivbild Foto: Lise Åserud/TT Den italienska modedesignern Roberto Cavalli har dött vid 83 års ålder, rapporterar AFP. ...

Omnämnda platser: Mälaren, Florens, Strängnäs. Omnämnda personer: Roberto Cavalli, Birgitte Bardot, Lise Åserud.