Resultat 11 - 20 av 22
Stort tonictest: ”Bubblar upp till full poäng”
Britvic Tonic Water Samtliga i panelen upplever grapefrukt och sötningsmedel i både doft och smak. Och visst är Britvic sötad med sacarin. Smaken är lite för besk och saknar fräschör. Betyget landar på botten. Har du en flaska på lut – servera med cointreau,Sammanhang: ...Betyget landar på botten. Har du en flaska på lut – servera med cointreau, krossad is och färskpressad apelsin....
Omnämnda personer: Britvic Tonic.
Paris snabbaste kypare utsedd
Hur snabbt skulle du kunna servera en croissant, en kopp kaffe och ett glas vatten till en frukostsugen kund två kilometer bort? På söndagen tävlade runt 200 av Paris kypare i caféloppet Course des cafés med just de reglerna. Ingen fick springa, brickanfickSammanhang: ...Hur snabbt skulle du kunna servera en croissant, en kopp kaffe och ett glas vatten till en frukostsugen kund två kilometer bort? På söndagen tävlade runt 200 av Paris kypare i caféloppet Course des cafés med just de reglerna. ...
Omnämnda platser: Paris.
”Internationella kockar tittar extra på Sverige”
Det blir torsk och ren till lunch i dag. Precis som det blivit varje dag sedan i september. I en källare i Slakthusområdet utanför Stockholm, i vad som tidigare varit ett börshus för kreaturshandel, står kocken Gustav Leonhardt och lagar samma två rätter,Sammanhang: ...Om och om igen. Den 20 mars ska Gustav Leonhardt servera rätterna till de 14 domarna i kocktävlingen Bocuse d’Or i norska Trondheim, inför 3 000 foodies i publiken. ...
Omnämnda platser: Stockholm, Sverige, Trondheim. Omnämnda personer: Paul Bocuse, Tommy Myllymäki, Gustav Leonhardt.
Laga stjärnmenyn gjord för er läsare
Bläckfisk cacio e Pepe Foto: Lennart Weibull 4 portioner 200 g bläckfisk, färdigrensade bläckfisktuber finns i butik 3 dl fiskfond 2 dl grädde ½ dl vin jaune 1 vitlöksklyfta 30 g riven pecorino 30 g smör 1 msk finskuren gräslök 1 msk finhackadtryffelSammanhang: ...Vänd i riven tryffel och skuren gräslök. Värm försiktig bläckfisken i såsen och servera som ”spaghetti” på tallriken. Avsluta med att hyvla på tryffel och pecorino och ringla över lite olivolja av god kvalitet. ...
Omnämnda platser: Frankrike. Omnämnda personer: jaune 1, Hjort Wellington, Domaine Rolet.
Vill servera alkohol under skid-VM – får kritik
Enligt förslaget ska det finnas två avgränsade ytor där besökare kan serveras alkohol. Arrangören vill erbjuda alkohol ”på samma sätt som vi erbjuder allmänheten god mat”. – Vi vill skapa ett VM för alla, och då vill vi också kunna erbjuda alkoholservering.Sammanhang: ...Vill servera alkohol under skid-VM – får kritik...
Recepten till en lyxig och lättlagad nyårsmeny
Avokadosoppa Foto: Ulrika Pousette Stäng Avokadosoppa Foto: Ulrika Pousette Avokadosoppa med tomatsalsa SvD Junior – tidningen för barn och unga Denna artikel är hämtad ur SvD Junior, Svenska Dagbladets nyhetstidning för barn och unga. Läs mer om JuniorSammanhang: ...Toppa med tomatsalsa och resten av koriandern. Ringla gärna över lite god olivolja och servera med tortillachips....
Omnämnda platser: Avokadosoppa. Omnämnda personer: Ulrika Pousette.
”Pizzakriget ledde till en romans”
Etiopiska grytan wat Innan jag föddes bodde mina föräldrar och två äldre bröder i Etiopien. De arbetade som sjukvårdare där i ett par år och under den tiden lärde sig mamma att laga wat – en etiopisk gryta som skulle komma att spela en stor rollSammanhang: ...På den tiden fanns det knappt några etiopiska restauranger, vilket gjorde att det kändes både kul och lyxigt att servera den. Såväl smakerna som den otroliga styrkan i grytan stack ut. Den blev helt enkelt en stämningshöjare. ...
Omnämnda platser: Capricciosan, Sundsvall, Etiopien.
Nyårsmeny med stjärnglans
1,5 dl vittvin 1 st gul lök, delad på 6 Olja till stekning Citronjuice Salt och peppar Gör så här: Sätt ugnen på 150 grader. Skiva majrovan i ca 0,5–1 cm tunna skivor. Bland grädde, honung och salt. Lägg majrovan i en ugnsform och slå på gräddblandningen.Sammanhang: ...Pensla sedan den färdigbakade degen med en generös mängd karamellblandning på toppen. Servera med vispad grädde. I glaset: Brännland Iscider, Sverige, 279 kr, 375 ml, nr 2918 Avsluta kvällen med detta tjusiga söta isvin. ...
Omnämnda platser: Sverige, Brännland, Italien. Omnämnda personer: Lennart Weibull, Giacomo Grimaldi Barolo, Tommy Myllymäki.
Klassen på julöl har aldrig varit högre
Stigbergets Vinterbloss Matchar julens kött. Stäng Matchar julens kött. Betyg: 5 av 6 Vinterbloss från göteborgska Stigbergets Bryggeri påminner om det klassiska rökölet från tyska Bamberg. Denna snygga lager har inslag av rökta charkprodukter, torkadfrukt,Sammanhang: ...Lager på lager av malt. Det kan verka vågat att servera rököl till julbordet men det matchar julens kött. 32,90 kr, 440 ml, 5 procent, nr 11842, Sverige Jämtlands Julöl Balanserad beska. ...
Omnämnda platser: Waxholm Julöl, Sverige, Bamberg. Omnämnda personer: Ale Winter, Smith Street, Waxholms Julöl.
Så gör du perfekta ravioli
– Jag har tränat på ravioli i snart 40 år. Jag har tampats med stjärnkockar i de stora italienska metropolerna och lärt mig hemligheter från äldre damer på landsbygden, säger Peter Nordin. Pasta – Grundmetoden är densamma för alla typer av pastadegar. DuSammanhang: ...Täck alla knyten med plastfilm på en mjölad bricka och ställ i kyl. Koka sedan 2–3 minuter i saltat vatten. Servera gärna med pancetta och sås av rostad pumpa....
Omnämnda personer: Peter Nordin.
