Tipset: Så kokar du ett perfekt ägg

– När jag får ett riktigt bra ägg till frukost blir jag så glad. Det är ren lycka, säger kocken och kokboksförfattaren Tove Nilsson, som bland annat gett ut boken ”Ägg”. Välj metod – Somliga lägger äggen i kallt vatten och kokar upp, andra lägger dem ikokande

Sammanhang: ...Äggen ska vara rumstempererade, annars riskerar de att spricka när man lägger i dem. Använd en sked och lägg i försiktigt. Koka – Vattnet ska småkoka när man lägger i ägget, därefter övergår det till sjudande. ...

Omnämnda personer: Tove Nilsson.

Använder du mobilen rätt?

SvD Junior – tidningen för barn och unga Denna artikel är hämtad ur SvD Junior, Svenska Dagbladets nyhetstidning för barn och unga. Läs mer om Junior här! Sedan 1769 har den brittiska etikettguiden Debretts gett ut guider kring vett och etikett. Nu har de

Sammanhang: ...Bland annat ska du undvika att svara i telefon när du befinner dig bland folk. Om du måste svara – använd hörlurar så att du stör omgivningen så lite som möjligt. Undvik även högtalartelefon så mycket du kan. ...

Omnämnda platser: Kungsholmen.

”Den ska vara len som en babyrumpa”

– En klassisk fransk omelett ska inte få någon färg, utan vara len som en babyrumpa. Eller nästan som en skummadrass, säger Tove Nilsson. Rätt panna – Viktigast är en bra stekpanna, gärna i kolstål eller en ny och fräsch med titanbeläggning. Det finns till

Sammanhang: ...Vispa ordentligt tillsammans med salt i en bunke, det ska bli helt slätt utan några klumpar. Använd gaffel och inte visp, för då kommer det in för mycket luft. Jag använder enbart ägg, inte vatten eller grädde. ...

Omnämnda personer: Tove Nilsson.