Surströmmingsikonen om svåra läget

Minskade bestånd och en åldrande fiskarkår gör surströmmingen allt mer sällsynt. Och orsakerna är många. – Vi har ju gjort mycket mindre filé i år, säger Jan Oscar Söderström som driver Oskars Surströmming.

Sammanhang: .... – Vi har ju gjort mycket mindre filé i år, säger Jan Oscar Söderström som driver Oskars Surströmming....

Omnämnda personer: Jan Oscar Söderström, Oskars Surströmming.