Pekar ut industrimaten som boven bakom fetmaboom

Det pågår en epidemi i västvärlden av sjukdomar kopplade till maten. Först fick vi veta att fettet var boven. Sedan att det var sockret som tillsattes när fettet togs bort. Sedan var saltet på tapeten och nu diskuteras vår stillasittande livsstil intensivt.

Sammanhang: ...Sedan var saltet på tapeten och nu diskuteras vår stillasittande livsstil intensivt. Chris van Tulleken, brittisk läkare och forskare, menar i stället att orsaken är den hårt processade mat som utgör en allt större del av vårt födointag....

Omnämnda personer: Chris van.