En väljäst historia om bröd och vetenskap: ”Jäst är en cool organism”

Yoshinori Ohsumi fick Nobelpriset i fysiologi eller medicin 2016 för sina upptäckter av mekanismerna bakom autofagi – cellens återvinningssystem. Med jästceller som modell kartlade han de gener som styr processen och visade hur den påverkar allt från svältrespons

Sammanhang: ...Bland skeptikerna fanns till exempel Upsala Ångqvarns aktiebolag, som en gång i tiden var Uppsalas största fabrik, och tidigt tillverkade såväl pressjäst som brännvin. Var ett gemensamt bolag verkligen en bra idé? ...

Omnämnda platser: Norrviken, Jästbolaget, Europas. Omnämnda personer: Richard Tellström, Jens Nielsen, Daniel Brunnsåker.

Försvaret tar vattennotan för PFAS-drabbade: ”Drick inte vattnet”

Försvaret har varnat boende i Uppsala från att dricka vatten ut vissa brunnar. Arkivbild. Janerik Henriksson/TT Försvarsmakten har de senaste dagarna skickat ur varningar till ett antal boende i närheten av flygflottiljen F16 norr om Uppsala om att sluta

Sammanhang: ...Nyligen konstaterade Mark- och miljööverdomstolen att PFAS-ämnen från brandövningar på F16 hamnar i Uppsalas dricksvatten. Kommunen har installerat kolfilter för att rena det kommunala vattnet, rapporterar Sveriges Radio....

Omnämnda platser: Uppsala, Uppsalas, Uppland. Omnämnda personer: Janerik Henriksson, Therese Fagerstedt.