En väljäst historia om bröd och vetenskap: ”Jäst är en cool organism”

Yoshinori Ohsumi fick Nobelpriset i fysiologi eller medicin 2016 för sina upptäckter av mekanismerna bakom autofagi – cellens återvinningssystem. Med jästceller som modell kartlade han de gener som styr processen och visade hur den påverkar allt från svältrespons

Sammanhang: ...Bland skeptikerna fanns till exempel Upsala Ångqvarns aktiebolag, som en gång i tiden var Uppsalas största fabrik, och tidigt tillverkade såväl pressjäst som brännvin. Var ett gemensamt bolag verkligen en bra idé? Pressjästen togs fram 1781 Jäst får deg att öka i volym genom att livnära sig på sockret som finns naturligt i mjölet. ...

Omnämnda platser: Norrviken, Jästbolaget, Europas. Omnämnda personer: Richard Tellström, Jens Nielsen, Daniel Brunnsåker.

Så gick julgranskulan från labbrör till prydnadsglas

Med tiden utvecklades olika metoder för att ge julgranskulorna sin glans och slagtålighet. Foto: Engelbert Reineke / Bundesarkiv / Wikimedia Tillverkningen av julgranskulor inleddes som klassisk glasblåsning och utvecklades vidare till industriell produktion

Sammanhang: ...Men hantverket i Lauscha består och flera verkstäder i området använder fortfarande formar från tidigt 1900-tal. Anrik tillverkning i Lauscha. Foto: Engelbert Reineke / Bundesarkiv / Wikimedia...

Omnämnda platser: Teknikhistoria. Omnämnda personer: Justus von Liebig, Engelbert Reineke, Frank Winfield Woolworth.

Älskade hatade touchknappar – ”Förhoppningsvis på väg bort”

Ikea har ett flertal spishällar i sitt sortiment - men bara med touch-knappar, ingen med fysiska vred. På bilden syns Matmässig. Ikea Å ena sidan: En teknisk triumf som funkar minst lika bra som ett fysiskt vred, men som förenklar rengöring och dessutomger

Sammanhang: ...– Ja, det har övervägts. Fysiska vred ingick i ett tidigt koncept i vårt nuvarande induktionsprojekt. Men i takt med att utvecklingen gick framåt behövde vi prioritera de lösningar som har störst marknadspotential. ...

Omnämnda platser: Bosch, Nokia, Halmstad. Omnämnda personer: Joakim Borgudd, Google Patent, Håkan Juholt.

Svensk expert på cybersäkerhet: “Skyddar du dig själv, skyddar du Sverige”

Allt mer i Sverige blir digitalt, från journaler och skolplattformar till industristyrning och elnät. Varje ny uppkopplad tjänst innebär en ny möjlig angreppspunkt. Samtidigt talas det om att hotbilden eskalerar, att hackare blir skickligare och cyberangreppen

Sammanhang: ...Unika lösenord, tvåfaktorsautentisering, begränsad exponering av interna system, tydliga roller och en kultur där incidenter rapporteras tidigt. Från individen till nationen Det kanske mest överraskande budskapet i avsnittet är hur mycket individen kan påverka Sveriges cybersäkerhet...

Omnämnda platser: Sveriges, Nordens, Sverige. Omnämnda personer: Palo Alto Networks, Lucas Lundgren.

De har utvecklat några av världens mest avancerade uppkopplade produkter

Många företag investerar enorma summor i att utveckla sina produkter utan att ha varken rätt erfarenhet eller rätt utvecklingsmiljö. Därför riskerar de också att missa certifiering eller ännu värre att få ut defekta produkter till marknaden. Bert Nordberg

Sammanhang: ...Medtech och försvarsindustri växer också som segment, vilket breddar portföljen ytterligare. – Vi får ofta vara med tidigt, ibland redan innan tekniken är tillgänglig. Det gör projekten både utmanande och väldigt spännande, säger Mikael Persson. ...

Omnämnda platser: Europas, Sigma Connectivity, Silicon Valley. Omnämnda personer: Sigma Connectivity, Mikael Persson, Sony Ericsson.

Floppande 3d-tv kan få nytt liv

Peppade biobesökare på Avatar 3d år 2009. Foto: John Sciulli / BEI / Rex / TT Mitsubishi presenterade 3d-glasögon på en prylshow 2010. Foto: Paul Sakuma / AP / TT Olikfärgade glasögon gör att ögonen ser varsin bild av två snarlika. Foto: Jeff Blackler /

Sammanhang: ...Decenniet efter lanserade svensk-amerikanen John Berggren Natural Vision, också filmad med två kameror. Det gav djupkänsla, som kombinerat med ett tidigt widescreen-format överväldigade publiken. 1990-talets Imaxfilmer på gigantiska kupolskärmar byggde på samma princip. ...

Omnämnda platser: Montreuxfestivalen, Olikfärgade, Norden. Omnämnda personer: Mary Evans Picture, John Jacobson, Lasse Åberg.

Han blir Årets CTO: ”Ser det som en hyllning till teamen på Spotify”

Utmärkelsen offentliggjordes på Ny Tekniks event Framtidens Industri i Stockholm på onsdagen. Det är andra året som Ny Teknik, med stöd av en jury från IVA, Kungl. Ingenjörsvetenskapsakademien, delar ut priset. 2024 gick det till Lars Stenqvist, AB Volvo.

Sammanhang: ...Gustav Söderström 2010 på Spotify. Jörgen Appelgren Spotify fick tidigt ett försprång inom streaming och freemium-modellen, men bolaget har behållit ledartröjan inte minst genom sin teknik. ...

Omnämnda platser: Spotify, Sverige, Spotifys. Omnämnda personer: Alex Norström, Gustav Söderström, Lars Stenqvist.

”Så kan järnvägar och vägar byggas effektivare i privat regi”

Arlandabanan, som trafikeras av Arlanda Express, byggdes som ett OPS-projekt, med både statlig och privat finansiering. Janerik Henriksson/TT Det här är en debattartikel. Åsikterna som framförs är skribentens egna. Offentlig-privat samverkan, OPS, är ett

Sammanhang: ...Exempelvis kan utbyggnaden av två ytterligare järnvägsspår på sträckan Lund – Hässleholm vara intressant som ett tidigt pilotprojekt för OPS, eftersom sträckan utgör en flaskhals och projektet redan är försenat. En bred politisk samsyn skulle starkt bidra till att det finns nödvändiga förutsättningar för att marknaden kan utvecklas. ...

Omnämnda platser: Luleå, Lund, Skellefteå. Omnämnda personer: Ingemar Bengtsson, Tvärförbindelse Södertörn, Janerik Henriksson.

Genombrott: Kina bygger första fabrikslinjen för solid state-batterier

Bild av ett batteripack på en elbil. Wikimedia Kinas Gac Group har byggt landets första produktionslinje som kan tillverka solid state-batterier för elbilar, uppger statsägda mediebolaget CNR. Produktionslinjen befinner sig fortfarande i pilotstadiet och

Sammanhang: ...Det centrala är att linjen är etablerad och har kapacitet att tillverka batterier av fordonskvalitet. Det här innebär att Kina befinner sig i ett tidigt skede av industrialiseringen av solid state-batterier, ett område där bland annat japanska Toyota arbetat under längre tid. ...

Omnämnda platser: Gac Group, Kina. Omnämnda personer: Interesting Engineering.

Missriktat! Kolla in 7 udda uppfinningar

Teknikhistorien är fylld av märkliga manicker och udda uppfinningar. Kolla in 7 av dem här! Foto: Wikimedia, Kagome / Youtube, Keystone Pictures USA / Zuma Press / TT ERBJUDANDE Prenumerera på Teknikhistoria Det här är en tillfälligt upplåst artikel ur tidningen

Sammanhang: ...Uppfinnaren Richard C Hemmings fick till exempel patent på Flying Yankee Velocipede redan 1869. Motoriserade varianter dök upp under tidigt 1900-tal. En motor drev den yttre hjulringen, medan säte och mekanik var monterat inuti hjulet. ...

Omnämnda platser: Japan, Däcken, Tomatan. Omnämnda personer: Nationaal Archief, Pictures USA, John J.