Med en ”genpistol” får forskarna sallad att tillverka köttprotein

Köttindustrin står för ungefär hälften av jordbrukets utsläpp, och jordbruket i sin tur släpper ut nästan lika mycket som transport och elproduktion tillsammans. Ändå fortsätter de flesta av oss att äta kött. En internationell undersökning från Ipsos förnågra

Sammanhang: ...Ändå fortsätter de flesta av oss att äta kött. En internationell undersökning från Ipsos för några år sedan visade att bara 8 procent av befolkningen i 28 länder kallar sig vegetarianer eller veganer. ...

Omnämnda platser: Ipsos, London. Omnämnda personer: köttprotein Köttindustrin, Alexia Groff.