Icas gurkor får osynligt skydd – 130 ton plast kan sparas årligen

Gurkorna ser helt ”nakna” ut förutom en liten papperslapp. Men de är täckta av ett tunt ätbart skydd som har tillverkats av endast två ingredienser: raps- och havreolja. Den lilla papperslappen informerar om det osynliga skiktet, bland annat att det är glutenfritt.

Sammanhang: ...Men de är täckta av ett tunt ätbart skydd som har tillverkats av endast två ingredienser: raps- och havreolja. Den lilla papperslappen informerar om det osynliga skiktet, bland annat att det är glutenfritt. ...

Omnämnda platser: Sverige. Omnämnda personer: Kerstin Lindvall.

Köttodlarna bygger pilotanläggning i Lund – ”Ska visa att det fungerar”

Det svenska uppstartsbolaget Remeat siktar på att revolutionera matmarknaden med odlat kött. Bolaget har ambitionen licensiera sin teknik till matproducenter som vill etablera fabriker runt om i världen. Odlat kött har hittills godkänts i bland annat USAoch

Sammanhang: ...Det kan också röra sig om proteiner och funktionella ingredienser som framställs genom något som kallas precisionsfermentering. – Precisionsfermentering är ett angränsande fält. ...

Omnämnda platser: Remeat, Singapore, Europa. Omnämnda personer: Ola Wallberg, Biotech Heights, Gittan Schiöld.

Open AI lanserar Chat GPT Agent – och uppmanar folk att vara försiktiga

Det har ofta sagts att 2025 är ai-agenternas år. Som på beställning har Open AI nu lanserat Chat GPT Agent – som ger en fingervisning om vart vi är på väg. ”Agent representerar en ny nivå av förmåga för ai-system och kan åstadkomma en del märkvärdiga, komplicerade

Sammanhang: ...Annons Enligt Open AI kan Agent hantera användarens kalender, planera och boka resor, köpa ingredienser utifrån ett recept och skapa kalkylblad. Den här typen av exempel är vanliga när teknikjättarna lanserar nya agenter. ...

Omnämnda platser: Sverige, Europa, X.. Omnämnda personer: Chat GPT Agent, Chat GPT, X. .

Hon utmanar vallajättarna med helt biobaserad skidvalla

Erica ”Vallakokerskan” Almgren Stenberg har tagit fram prototyper av biobaserad skidvalla. Nu testas deras glid i ett innovationsprojekt tillsammans med Rise. Erica Almgren Stenberg − Jag är helt slut och vindpinad i ansiktet. Annars är det otroligt roligt.

Sammanhang: ...Då tänkte hon: ”Varför i hela friden kan man inte göra skidvalla av annat är petrokemiska ingredienser”. − Sedan dess har jag läst på om kolloidkemi, ämnens vidhäftningsförmåga, våtfriktion och torrfriktion. ...

Omnämnda platser: Västerbotten, Stockholm, Lycksele. Omnämnda personer: Erica Almgren Stenberg, Lisa Skedung Rise, Erica Almgren.

Allt vi vet om Volvo Cars kommande elbil – utmanar BMW

Volvo Cars befinner sig i en snabb övergång. Det fossildrivna är på väg bort och till 2030 ska tillverkaren endast producera och sälja elbilar. Delmålet 2025 är att hälften av försäljningen ska vara rent eldriven. I år rullar EX30 och EX90 ut till kunder

Sammanhang: ...Det samma häller lidar och självkörande som ses som givna ingredienser i en bil i den här teknik och prisklassen. Kommer inte byggas i Torslanda I slutet av förra året publicerades en bild på Volvo Cars intranät där kinesiska fabriksarbetare stolt poserade vid en täckt verifikationsmodell kallad V551. ...

Omnämnda platser: Göteborg, Kina, Torslanda. Omnämnda personer: Hans Lindh.