Popcornmaskinen: en anrik historia om tajming och exakt temperatur

En nutida popcornmaskin intill C Cretors tidiga variant, som följde samma princip. Foto: C Cretors & Co, Sundlings, Petra Järnbert / SvD / TT ERBJUDANDE Prenumerera på Teknikhistoria Det här är en tillfälligt upplåst artikel ur tidningen Teknikhistoria.I

Sammanhang: ...För storskalig tillverkning av popcorn gäller samma princip. Majskornen poppas i en varm gryta i rostfritt stål. Men i stora maskiner behövs också stålarmar som rör runt korn, det extra finkorniga saltet och oljan i grytans botten så att allt finfördelas utan att brännas. ...

Omnämnda platser: Sundlings, Lidköping, Teknikhistoria. Omnämnda personer: Charles Cretors, Petra Järnbert, Marius Houg.