Hushållens enorma matsvinn: En miljard måltider om dagen äts aldrig upp

Mycket mat i världens kastas bort – trots att hungern är omfattande. Arkivbild. Jonas Ekströmer/TT "En global tragedi", säger FN:s miljöchef Inger Andersen om matsvinnet. Att mat som skulle kunna ätas upp i stället kastas bort är ett globalt problem. 2022

Sammanhang: ...Att mat som skulle kunna ätas upp i stället kastas bort är ett globalt problem. 2022 kasserades uppskattningsvis 1,05 miljarder ton mat i världen, vilket motsvarar ungefär en miljard ätbara måltider om dagen, enligt Food Waste Index (FWI). Det är FN:s miljöprogram Unep, i samarbete med organisationen Wrap, som har tagit fram indexet. ...

Omnämnda personer: Jonas Ekströmer, Inger Andersen, Food Waste Index.