Popcornmaskinen: en anrik historia om tajming och exakt temperatur

En nutida popcornmaskin intill C Cretors tidiga variant, som följde samma princip. Foto: C Cretors & Co, Sundlings, Petra Järnbert / SvD / TT ERBJUDANDE Prenumerera på Teknikhistoria Det här är en tillfälligt upplåst artikel ur tidningen Teknikhistoria.I

Sammanhang: ...Men det beror på vilken typ av genetiska hybrider, alltså typ av popcornmajs, man använder, säger Marius Houg, operativ serviceledare på Nordens största snacksleverantör Sundlings. Annons Utmanande kombination sliter på maskinerna I nutid tillverkas maskinerna med alla metalldelar i rostfritt stål, till skillnad mot tidigare varianter som bestod av nickellegering som inte klarade av den utmanande kombinationen salt, olja och en ständig växling mellan värme och kyla...

Omnämnda platser: Sundlings, Lidköping, Teknikhistoria. Omnämnda personer: Charles Cretors, Petra Järnbert, Marius Houg.

Kravet på chipfabriker i Kina: Minst hälften av utrustningen ska vara kinesisk

Bild från ASML, företag i Nederländerna som står för nästan all tillverkning i världen av maskiner för den mest avancerade chiptillverkningen. ASML Kina kräver att chiptillverkare använder minst 50 procent inhemsk utrustning för att bygga ut kapaciteten.

Sammanhang: ...Bild från ASML, företag i Nederländerna som står för nästan all tillverkning i världen av maskiner för den mest avancerade chiptillverkningen. ASML Kina kräver att chiptillverkare använder minst 50 procent inhemsk utrustning för att bygga ut kapaciteten. Det uppger källor till Reuters. ...

Omnämnda platser: Peking, Kina, USA.

Har ai-tjänsterna förbrukat allt på internet? ”Nya sätt att träna modeller”

Är ai är en bubbla på väg att spricka både ekonomiskt och utvecklingsmässigt? Anders Humlebo/TT Succélanseringen av Chat GPT i november 2022 gjorde ai till förkortningen på allas läppar. Sedan dess har stora delar av det globala samfundet försökt att hitta

Sammanhang: ...Påverkar våra förmågor Annons Det finns studier som visar att vi minskar viss aktivitet i hjärnan när vi använder ai-agenter. Att vi till exempel blir sämre på att hitta när vi hela tiden förlitar oss på mobilens kartfunktion. ...

Omnämnda personer: Virginia Dignum, Fredrik Lindsten, Sam Altman.

Balkongkraftverk och ai-agenter – har du koll på teknikorden 2025?

Ai-agenter och balkongkraftverk dyker upp på Språkrådets nyordslista för 2025. Ny Teknik, Robert Poorten/Debeka Språkrådet ger varje år ut en nyordslista, där både helt nybildade ord och ord som fått stor ny aktualitet tas med. I år känner Ny Teknik-läsare

Sammanhang: ...I den här artikeln från september dyker begreppet upp en av de första gångerna: EU-krismöte: Måste bygga drönarmur – ”Vi måste lära oss spelet” Annons Solsambruk Solsambruk: metod där solpaneler och jordbruk kombineras på samma mark. Ny Teknik använder oftast begreppet agrivoltaisk odling. Agrivoltaisk var för övrigt med på nyordslistan 2022. I den här artikeln från sommaren 2024 berättas om tekniktrenden: De vill se fler solparker på odlingsmark – men oron är att elen tar över Vibbkodning Vibbkodning: programmering med AI som översätter naturligt språk till datorkod. ...

Omnämnda platser: Sverige, Europa, Tyskland. Omnämnda personer: Robert Poorten, Andrej Karpathy.

En väljäst historia om bröd och vetenskap: ”Jäst är en cool organism”

Yoshinori Ohsumi fick Nobelpriset i fysiologi eller medicin 2016 för sina upptäckter av mekanismerna bakom autofagi – cellens återvinningssystem. Med jästceller som modell kartlade han de gener som styr processen och visade hur den påverkar allt från svältrespons

Sammanhang: ...Foto: Chalmers Bagerijäst är lätt att odla i industriell skala och det går förhållandevis snabbt, något som utnyttjas för framställning av allt från biologiskt nedbrytbar plast och biobränslen till fermenterade livsmedel, vitaminer och i ökande omfattning också läkemedel. Själv använder Daniel Brunnsåker robotar och artificiell intelligens för att ytterligare öka snabbheten i forskningsfältet. ...

Omnämnda platser: Norrviken, Jästbolaget, Europas. Omnämnda personer: Richard Tellström, Jens Nielsen, Daniel Brunnsåker.

Så gick julgranskulan från labbrör till prydnadsglas

Med tiden utvecklades olika metoder för att ge julgranskulorna sin glans och slagtålighet. Foto: Engelbert Reineke / Bundesarkiv / Wikimedia Tillverkningen av julgranskulor inleddes som klassisk glasblåsning och utvecklades vidare till industriell produktion

Sammanhang: ...Men hantverket i Lauscha består och flera verkstäder i området använder fortfarande formar från tidigt 1900-tal. Anrik tillverkning i Lauscha. Foto: Engelbert Reineke / Bundesarkiv / Wikimedia...

Omnämnda platser: Teknikhistoria. Omnämnda personer: Justus von Liebig, Engelbert Reineke, Frank Winfield Woolworth.

Älskade hatade touchknappar – ”Förhoppningsvis på väg bort”

Ikea har ett flertal spishällar i sitt sortiment - men bara med touch-knappar, ingen med fysiska vred. På bilden syns Matmässig. Ikea Å ena sidan: En teknisk triumf som funkar minst lika bra som ett fysiskt vred, men som förenklar rengöring och dessutomger

Sammanhang: ...Är man van vid bilen kan man hitta knappen man söker med hjälp av känseln och muskelminnet, utan att ta ögonen från vägen. – Vi använder alla våra sinnen för att navigera. Kopplar man bort ett av dem behöver man fundera på varför, säger han och tycker att tillverkarna av spishällar åtminstone hade kunnat göra touch-panelerna lite upphöjda för att även aktivera känselsinnet. ...

Omnämnda platser: Bosch, Nokia, Halmstad. Omnämnda personer: Joakim Borgudd, Google Patent, Håkan Juholt.

PTS utreder operatörer efter 112-haveriet: ”10 000-tals drabbade”

Dan Sjöblom generaldirektör vid Post- och telestyrelsen (till höger) och avdelningschef Jonas Wessel, under torsdagens pressträff. Fredrik Sandberg/TT På torsdagen höll Post- och Telestyrelsen (PTS) en presskonferens med anledning av de problem som drabbat

Sammanhang: ...Enligt PTS kan mjukvaruuppdateringar åtgärda problemet hos vissa modeller, men det är också avhängigt av vilken operatör kunden använder – och hur den konfigurerar inställningarna för telefoner som kopplar upp sig till dess nät. Ett desto större problem är att det fortfarande går att köpa den typen av telefonmodeller i svenskbutiker – Vi vill få bort dem från handeln och säkerställa att de inte säljs i andra hand, säger Dan Sjöblom, generaldirektör hos PTS, och påpekar att PTS är i kontakt med konsumentverket Kan operatörerna ha begått ett formellt fel när man inte kunnat säkerställa att alla abonnenter kan ringa 112 efter nedsläckningen? ...

Omnämnda personer: Dan Sjöblom, Fredrik Sandberg, Jonas Wessel.

Parasiter i dricksvattnet i Visby – uppmanas att koka vattnet

Visbyborna får ställa in sig på att koka dricksvattnet hela januari. Arkivbild. Claudio Bresciani/TT Det var i början av december som boende i Visby med omnejd som använder kommunalt dricksvatten uppmanades att koka dricksvattnet. På tisdagskvällen vid22-tiden

Sammanhang: ...Claudio Bresciani/TT Det var i början av december som boende i Visby med omnejd som använder kommunalt dricksvatten uppmanades att koka dricksvattnet. På tisdagskvällen vid 22-tiden kom provsvaren som visar att det finns parasiter av typerna Giardia och Cryptosporidium i det kommunala dricksvattnet i området, skriver Hela Gotland. ...

Omnämnda platser: Gotland, Visby, Giardia.

Nokia varnar: AI är för stort för Europas internet

Nokia har gjort en undersökning där de samlat in svar från 1 000 europeiska företagsledare i olika industrier. Målet var att samla in information om dagens ai-användning, planer för framtiden, och om eventuella problem som finns eller kan uppstå. Slutsatsen

Sammanhang: ...De skriver att det inte är ambitionerna som är för stora, utan att det helt enkelt inte kommer fungera så som internet är upplagt idag. Av de tillfrågade använder ungefär två tredjedelar av europeiska företag redan i dag ai i någon form. Och ungefär hälften har upplevt problem med nätverksuppkoppling under användning. ...

Omnämnda platser: Nokia, Europa, Europas.