Avgörande missen på julbordet: Kan leda till matförgiftning

Köttbullar, sill – och bakterier? Under julen kan det vara bra att vara lite extra noga med mathygienen. Det krävs en lite annan hantering av maten, säger Karin Landström vid Göteborgs universitet.

Sammanhang: ...Det krävs en lite annan hantering av maten, säger Karin Landström vid Göteborgs universitet....

Omnämnda personer: Karin Landström.