Liten lansering 28 november

Detta är en åsiktsartikel och innehållet är skribentens eller skribenternas egna uppfattningar. Månadens sista lansering i det tillfälliga sortimentet - vad bjuder den på då? Vin i mängder, nästan 60 artiklar. Jag har valt ut några i varje kategori som kommer

Sammanhang: ...Lanseras även på en välkommen halvflaska för 169 kronor, som upplevs lite mer utvecklad och framför allt redo för uppkorkning. Urgott till lammfärsbiffar, rostad potatis och en klick ajvar. Protos ’27 2022 (Nr 95219. 279 kr. 4800 fl) Vintervärme på flaska från Ribera del Duero. 100% tempranillo ger potenta och mörkmulliga smaker av skogshallon, plommon och de snygga faten ger kakao och rostade kaffebönor. ...

Omnämnda platser: Duero, Rocca, Ribera. Omnämnda personer: Maine Le Fief Seigneur, Couly-Dutheil Les, Adelaide Hills Chardonnay.

Ögonblicksbilder är inte argument

Gång på gång dyker den upp på sociala medier. Någon gång dyker den upp på en sprucken telefonskärm som oombett fyller upp mer än ett helt synfält. En ögonblicksbild av den svenska energimixen, antingen just då men oftast från ett väl utvalt tillfälle. ANNONS

Sammanhang: ...Det är som att dra långtgående slutsatser över det egna hälsotillståndet baserat på hur mycket av kaloriintaget en enskild dag som bestod av öl och chips. Kroppen behöver en grund av kött och potatis precis som elsystemet behöver vatten, uran och gas. Sköter vi det kan vi ibland tillåta oss dagar med större inslag av vindkraft och chips men att låta dessa två ta för stor plats över för lång tid kommer ge katastrofala effekter i både elsystem och tarmsystem....

Omnämnda platser: Sverige.

Dåligt att servera äldre personer mat som inte går att tugga: ”Fick slänga”

Detta är en åsiktsartikel och innehållet är skribentens eller skribenternas egna uppfattningar. Jag var och köpte mat på Hagaborgs trygghetsboendes restaurang nyligen. Jag såg fram emot att äta deras mat. Potatisen var inte färdigkokt utan var hård. Detär

Sammanhang: ...ANNONS ANNONS De äldre har det nog svårt som det redan är, särskilt med att tugga. Själv fick jag slänga denna potatis. Jag hörde efter några dagar att det var flera som också hade köpt mat där och fått hårda potatisar. ...

Omnämnda platser: Hagaborgs. Omnämnda personer: Lana Dasic.

Bryssels nollvision för utveckling lämnar dig utan mat

Det största hotet mot europeisk livsmedelsproduktion har under lång tid varit europeiska politiker och tjänstemän. Inte minst på EU-nivå. ANNONS ANNONS Ett bra exempel är EU:s envisa motstånd mot genetiskt modifierade grödor samt den så kallade gensaxen,

Sammanhang: ...En annan ljuspunkt är att EU-domstolen nu prövar EU-kommissionens beslut att förbjuda svampmedlet Mancozeb, som i decennier hjälpt lantbrukare att skydda främst potatis, men även vindruvor och tomater. 2020 drogs godkännandet in efter att en nedbrytningsprodukt klassats som reprotoxisk i djurförsök. ...

Omnämnda platser: Europa, Nobelpriset, Mancozeb. Omnämnda personer: Green Deal, David Cooke, Tomasz Bienkowski.

Stefan Olsson: Vet vi vad vi menar med integration?

På liknande vis kan man vara både ekonomiskt och socialt välintegrerad men ändå vara kulturellt sett helt utanför det svenska samhället, skriver Stefan Olsson. ANNONS ANNONS Det pågår just nu en omfattande diskussion i samhället om integration. Den stora

Sammanhang: ...Man blir socialt skötsam, lär sig svenska, börjar läsa svenska författare, börjar äta sill och potatis och så vidare. Är vi verkligen säkra på att det är så det fungerar? På samma vis jag är inte heller säker på att Socialdemokraternas nya folkblandningspolitik kommer att ge den effekt som de själva tänker sig. ...

Omnämnda platser: Sverige, Medelhavet. Omnämnda personer: Selma Lagerlöf, Astrid Lindgren, Stefan Olsson.