Sensommarlunch med oemotståndlig squash-rulltårta

Squash kom sent in i mitt liv men har sedan dess i olika former varit en nästan daglig följeslagare året om. Sommartid har jag länge fått frikostiga leveranser av squash från goda vännen Stina Mitsell. ANNONS ANNONS I somras bjöds jag dessutom tillsammans

Sammanhang: ...Men har man egen odling är friterade zucchiniblommor både vackert och otroligt gott. ANNONS ANNONS Sommarsquash skördas och äts på sommaren, när frukten är ungefär 15 centimeter lång. Om man inte hinner äta upp all sommarsquash går det bra att frysa in den. ...

Omnämnda platser: Sommarsquash, Mellan-, Kanada. Omnämnda personer: Irene Heine, Lena Sewall, Anna-Greta Eriksson.