En ”citrondag” med mat, bak och citroner

Citroner hör till mina stora favoriter när jag lagar mat och bakar. Ett fat med citroner finns alltid nära till hands och på en väl synlig plats i köket ligger alltid min stora favoritförfattare Lotte Möllers överdådigt illustrerade, vackert formgivna, faktaspäckade

Sammanhang: ...Platta med mjölade fingrar ut degen i en fyrkantig form (20×25 cm) som Anna eller en rund som Lotte (24 cm i diameter) och tryck ut den som ett pajskal med kant. Grädda mitt i ugnen i 200 graders ugnsvärme i ca 15 minuter. ...

Omnämnda platser: Frankrike, Citron, Karlstad. Omnämnda personer: Anna Bergenströms, Maria Hallén, Madeleine Ströje Wilkens.

Slutreplik: Vetenskap och kunskap är inte greenwashing

Det aktiva skogsbruket bidrar till att skogarna växer, binder koldioxid och till produkter som kan ersätta fossila alternativ, skriver Kari Andersson och Viveka Beckeman. ANNONS ANNONS Svar till Agne Sandberg (NWT 10/12) Debatt om skogsbrukets roll i klimat-

Sammanhang: ...ANNONS ANNONS Agne Sandberg vill använda virke för att bygga hus, men verkar glömma hur ett träd ser ut. Plankor är fyrkantiga medan trädets stam är rund. Därför ser vi till att använda hela trädet på ett så smart sätt som möjligt. Det kan bli månglivade produkter, som förpackningar eller pappmuggar som återvinns om och om igen. ...

Omnämnda platser: Sveriges. Omnämnda personer: Viveka Beckeman, Kari Andersson, Agne Sandberg.

Vem kan man lita på?

Låter man folk vara i fred så kommer den gemensamma visdomen överträffa alla försök att planera och styra, skriver Emil Nilsén. ANNONS ANNONS Det var något med omslaget till vinylskivan som hette Vem Kan Man Lita På. Det var ljusblått och mycket strävare

Sammanhang: ...De har avfärdats på samma sätt som de som påstår att jorden inte är rund. Nu är Northvolt på obestånd, siffror indikerar att vindkraftens lönsamhet verkar baseras mer på offentliga pengar än produktion av el och det gröna stålet finns inte ännu men har redan kostat dubbelt så mycket som det var planerat. ...

Omnämnda platser: New York, Skellefteå, USA. Omnämnda personer: Svenne Rubin, Hoola Bandola, Svenne Rubins.

Elev ställer politiker mot väggen: ”Man kan inte låta enskilda skolor lida så här”

I dag är det vanligt att bara en skola i kommunen får en större mängd pengar och att politikerna satsar extra mycket på den. Politikernas svar är ofta att det beror på elevantalet och budgeten. Så borde det inte vara. Alla skolbarn i kommunen måste ha tillgång

Sammanhang: ...Man har även sagt att vi har en ”amfiteater” som i verkligheten är bara en rund fläck på skolgården med gräs och en liten jordkulle. En annan synpunkt är toaletterna. I dagsläget så är ÄBC, Råda och Sunnemo skola nybyggda i jämförelse med Kyrkhedens skola. ...

Omnämnda platser: Toaletterna, Kyrkhedens. Omnämnda personer: Boo Westlund, Peter Bäcker.