Resultat 1 - 2 av 2
Sensommarlunch med oemotståndlig squash-rulltårta
Squash kom sent in i mitt liv men har sedan dess i olika former varit en nästan daglig följeslagare året om. Sommartid har jag länge fått frikostiga leveranser av squash från goda vännen Stina Mitsell. ANNONS ANNONS I somras bjöds jag dessutom tillsammansSammanhang: ...Falsk ostkaka med squash Till en ostkaka: 3 zucchinis (tillsammans ca 300 g) 4 ägg 1 dl strösocker 4 msk vetemjöl 1 dl mandelmjöl 4 bittermandlar 2 krm salt 1 dl mjölk Så här gör man: Skala och skär zucchinin i bitar och koka i 10–15 minuter. Skölj i kallt vatten och mixa. Vispa ägg och socker fluffigt. Blanda övriga ingredienser i en skål. Rör ner puré samt övriga ingredienser i äggsmeten. ...
Omnämnda platser: Sommarsquash, Mellan-, Kanada. Omnämnda personer: Irene Heine, Lena Sewall, Anna-Greta Eriksson.
Emma Sundh bygger hållbart: ”Vårt hus kan komposteras”
Emma Sundh längtade tillbaka till Värmland och till ett i alla meningar hållbart liv. Lösningen: ett egenritat halmbalshus, byggt för hand. – Det är komposterbart! säger hon. Med bygget och en inspirerande bok om projektet, visar hon vägen för andra somSammanhang: ...Omställningsfrågor handlar mycket om att ta vara på det som fungerat historiskt och mixa upp med tekniska lösningar och nya smarta tankar. Bygget hjälpte i sorgen De flydde storstadsstressen och landade i ett krävande byggprojekt. ...
Omnämnda platser: Värmland, Stadsmiljön, Sverige. Omnämnda personer: Emma Sundhs, Emma Sundh, Aktiebolaget Storhetsvansinne.