Resultat 1 - 4 av 4
Ta vara på våra hållbara mattraditioner
Låt oss därför påminna varandra om att titta, lukta och smaka innan vi slänger mat som är bra, skriver Andreas Strandberg. ANNONS ANNONS Så här i juletider kommer våra svenska mattraditioner upp på bordet. Då påminns vi om att mycket av det vi i dag kallarSammanhang: ...Enligt Svenska Akademins ordlista började ordet ”matsvinn” inte användas förrän på 1960-talet. Detta beror antagligen på att fenomenet knappt existerade. ...
Omnämnda platser: Gunnarskog, Sverige, Värmland.
Låt restaurangerna i Värmland själva bestämma sina menyer
Visita vill göra det enklare för seriösa aktörer att driva sin verksamhet, och ett borttaget matkrav skulle bidra till att fler restauranger kan finnas kvar, skriver Jonas Siljhammar. ANNONS ANNONS I den svenska alkohollagen ingår det sedan många decennierSammanhang: ...Utöver kostnaderna leder matkravet till betydande matsvinn. Få personer går på nattklubb och beställer in en trerätters meny, men eftersom hela menyn trots det måste erbjudas betyder det att maten som inte beställs sedan behöver slängas. ...
Omnämnda platser: Karlstad, Arvika, Värmland. Omnämnda personer: Jonas Siljhammar.
Matsvinnsdagen påminner oss om att mycket är fel
Vi kan slå fast att dagens sätt att producera, distribuera och konsumera mat skapar ojämlikhet och skadar både människors hälsa och miljön, skriver Malin Flemström. ANNONS ANNONS På Matsvinnsdagen 2024 står vi inför ett absurt faktum: 733 miljoner människorSammanhang: ...Några av förslagen inkluderar utbildning och ökad medvetenhet, striktare regler kring matsvinn, och användning av innovativ teknik för att spåra och minska förluster längs hela leveranskedjan. ...
Omnämnda personer: Malin Flemström.
Så undviker du matsvinn i jul – här är expertens bästa knep
Så undviker du matsvinn i jul – här är expertens bästa knepSammanhang: ...Så undviker du matsvinn i jul – här är expertens bästa knep...