Per-Ola Olsson: Naturligt inte alltid är hållbart

Naturligt är inte synonymt med ofarligt eller ens bra. Det är klokare att fokusera mer på kemisk profil och nedbrytbarhet än på ursprung när vi diskuterar miljöfarliga ämnen, skriver Per-Ola Olsson. ANNONS ANNONS Förra veckan rapporterade tidningen Råd&

Sammanhang: ...Det ska framhållas att innehållet av miljögifter i ekoäggen är under gränsvärdena, såvida man inte konsumerar riktigt stora mängder ägg eller är ett väldigt litet barn. Livsmedelskontrollen är så rigorös och har sådana marginaler att man sällan eller aldrig blir sjuk av mat. I de fall det händer handlar det snarare om bakterier och dålig tillagning än om gifter. ...

Omnämnda platser: Svenska. Omnämnda personer: Per-Ola Olsson.