Våra hav är i kris – men vad vi lägger på tallriken spelar roll

Detta är en åsiktsartikel och innehållet är skribentens eller skribenternas egna uppfattningar. Vi behöver ett starkare marint skydd med välförvaltade skyddade områden, vetenskapligt baserade fiskekvoter och en tydlig strategi för att minska överfiske, bifångster

Sammanhang: ...Välj svenskodlad afrikansk ålmal i stället för ål, stillahavskummel istället för torsk och kamtjatkakrabba istället för hummer. Haven kan fortfarande återhämta sig – om vi ger dem chansen. Varje hållbart val i fiskdisken är ett ställningstagande för levande hav, fungerande ekosystem och framtida generationer. ...

Omnämnda platser: Östersjön, Robben Island, Sydafrika. Omnämnda personer: Inger Melander.

Välkänd restaurang i Karlstad får hummerkritik – så svarar de

Jag var glad och upprymd och ville gå ut och fira. Jag gick till den välkända restaurangen Barón i Karlstad. För att riktigt unna mig något gott beställde jag en halv hummer. ANNONS ANNONS När jag fick den var köttet fastbränt i skalet så att det nästan

Sammanhang: ...För att riktigt unna mig något gott beställde jag en halv hummer. ANNONS ANNONS När jag fick den var köttet fastbränt i skalet så att det nästan inte gick att lossa, den bit jag fick loss var seg och klon var otillräckligt spräckt. ...

Omnämnda platser: Karlstad. Omnämnda personer: Jan Ch.