En ”citrondag” med mat, bak och citroner

Citroner hör till mina stora favoriter när jag lagar mat och bakar. Ett fat med citroner finns alltid nära till hands och på en väl synlig plats i köket ligger alltid min stora favoritförfattare Lotte Möllers överdådigt illustrerade, vackert formgivna, faktaspäckade

Sammanhang: ...Tillsätt citronsaften och de rivna skalen samt smöret skuret i tärningar. Grytan ställs på svag värme, gärna i en större kastrull med hett vattenbad, och blandningen vispas oavbrutet tills den börjar tjockna efter 4–5 minuter. ...

Omnämnda platser: Frankrike, Citron, Karlstad. Omnämnda personer: Anna Bergenströms, Maria Hallén, Madeleine Ströje Wilkens.