Fira storsegern och landslagsplats med mammas mat: "Overkligt"

Först kom beskedet om att Felix Broström skulle få debutera i landslaget. Sedan väntade match mot Högsbo för hans BC Luleå. – Grymt, säger han om såväl segern med 106–66 och landslagsuttagningen.

Sammanhang: ...Fira storsegern och landslagsplats med mammas mat: "Overkligt"...

Omnämnda platser: Luleå. Omnämnda personer: Felix Broström.

Förskolekocken Emma, 46, vann pris: "Barnen gillar grönsaker"

Emma Lind, 46, kock på Dungens förskola på Hertsön i Luleå, har utsetts till "Årets lokala mathjälte". Hon brinner för att laga god, nyttig och klimatsmart mat till barnen. – De gillar faktiskt när man kryddar litegrann och när det är lite textur i maten,

Sammanhang: ...Hon brinner för att laga god, nyttig och klimatsmart mat till barnen. – De gillar faktiskt när man kryddar litegrann och när det är lite textur i maten, säger hon. ...

Omnämnda platser: Luleå, Hertsön. Omnämnda personer: Emma Lind, Förskolekocken Emma.

Norrbotten, gör som New York City och förbjud processat kött

År 2024 levde 295 miljoner människor i akut hunger. Samtidigt används 80 procent av världens jordbruksmark till djuruppfödning. Det är dags att införa växtbaserad, oprocessad mat som standard i offentlig måltidsverksamhet, skriver Hållbart Matsystem.

Sammanhang: ...Samtidigt används 80 procent av världens jordbruksmark till djuruppfödning. Det är dags att införa växtbaserad, oprocessad mat som standard i offentlig måltidsverksamhet, skriver Hållbart Matsystem. ...

Omnämnda platser: New York City, Norrbotten. Omnämnda personer: Hållbart Matsystem.

Wafaa såg sin systers namn på dödslista: "Mår inte bra"

När Piteåbon Wafaa Abualkhair, 45, pratar med sin pappa i telefon vill hon inte att han ska veta att hon står i köket och lagar mat. Hon har förlorat sina två systrar i kriget i Gaza, och tampas själv med svåra sömnproblem. –Jag mår inte bra. Jag har provat

Sammanhang: ... När Piteåbon Wafaa Abualkhair, 45, pratar med sin pappa i telefon vill hon inte att han ska veta att hon står i köket och lagar mat. Hon har förlorat sina två systrar i kriget i Gaza, och tampas själv med svåra sömnproblem. –Jag mår inte bra. ...

Omnämnda platser: Gaza. Omnämnda personer: Piteåbon Wafaa Abualkhair.

Brister i skolmaten i Kiruna – kräver bättring av skolan

Vid en inspektion av skolköket på Abisko skola upptäcktes flera brister i hanteringen av mat för elever med allergier. Bland annat tillagades torsk i samma ugn som mat avsedd för elever med fiskallergi – en tydlig risk för kontaminering.

Sammanhang: ... Vid en inspektion av skolköket på Abisko skola upptäcktes flera brister i hanteringen av mat för elever med allergier. Bland annat tillagades torsk i samma ugn som mat avsedd för elever med fiskallergi – en tydlig risk för kontaminering. ...

Omnämnda platser: Abisko, Kiruna.

Först kyrkflytt – sedan nya prognosen: "Ger en besk eftersmak"

Samhällsdebattören Nils Harnesk sätter ord på det många tänker just nu. – Förra veckan hade man ett stort jippo runt kyrkflytten, bjöd Kirunaborna på världens största kyrkkaffe och mat och vallade runt journalister. Väntade LKAB medvetet med kallduschen

Sammanhang: ... – Förra veckan hade man ett stort jippo runt kyrkflytten, bjöd Kirunaborna på världens största kyrkkaffe och mat och vallade runt journalister. Väntade LKAB medvetet med kallduschen om den nya deformationsprognosen tills efteråt? ...

Omnämnda personer: Nils Harnesk.

Koreanska mattrenden tar plats på marknaden "Jättepopulärt nu"

Daniel Malmsten vågade följa sin dröm och startade eget koreanskt matstånd. Koreansk mat trendar på sociala medier och det märks i Daniels stånd på den internationella matmarknaden i Luleå. – Vi har absolut märkt av det, speciellt våra corndogs, de är verkligen

Sammanhang: ... Daniel Malmsten vågade följa sin dröm och startade eget koreanskt matstånd. Koreansk mat trendar på sociala medier och det märks i Daniels stånd på den internationella matmarknaden i Luleå...

Omnämnda platser: Luleå, Daniels.

BILDEXTRA: Många sökte inspiration på populär skördefest

Skogsbrynets trädgårds årliga skördefest i Måttsund har blivit något av ett regionalt fenomen. Under söndagen flockades besökarna till det populära evenemanget för att handla lokalproducerad mat, köpa lokalt hantverk eller bara söka inspiration i den vackra

Sammanhang: ...Under söndagen flockades besökarna till det populära evenemanget för att handla lokalproducerad mat, köpa lokalt hantverk eller bara söka inspiration i den vackra trädgården. NSD:s fotograf Simon Olofsson fanns på plats för att mingla, snacka trädgård och fånga stämningen på bild. ...

Omnämnda platser: Måttsund. Omnämnda personer: Simon Olofsson.

Nya besked för thaivagnen under Luleåfestivalen

Beslutet var att thaivagnen inte skulle få stå i Södra hamn under helgen, när festivalen Splash kommer till Luleå. En konflikt blossade upp, men efter att festivalens projektledare Gustaf Pettersson, gett nya besked, kommer Nong Malkong få sälja sin mat

Sammanhang: ...En konflikt blossade upp, men efter att festivalens projektledare Gustaf Pettersson, gett nya besked, kommer Nong Malkong få sälja sin mat både fredag och lördag, utanför festivalområdet istället. – Jag är jättenöjd med lösningen, säger hon. ...

Omnämnda platser: Södra, Luleå. Omnämnda personer: Nong Malkong, Gustaf Pettersson.

Festivalbesvikelsen – tvingas hålla stängt hela helgen efter miss

En konflikt har blossat upp inför Splash. Nong Malikong som driver en thaivagn i Södra hamn missade att söka mattillstånd och nu tvingas hon hålla stängt hela helgen. – Jag har mycket mat som riskerar att förstöras, säger hon. Kommunens evenemangslots

Sammanhang: ...Nong Malikong som driver en thaivagn i Södra hamn missade att söka mattillstånd och nu tvingas hon hålla stängt hela helgen. – Jag har mycket mat som riskerar att förstöras, säger hon. Kommunens evenemangslots delar inte hennes uppfattning. ...

Omnämnda platser: Södra. Omnämnda personer: Nong Malikong.