Rekordår för bagarbröderna som kämpar för handeln i stan

2024 var konditori Opalens rekordår med en omsättning på 17 miljoner. Men även omsättningen ökat ser bröderna Mikael och Krister Kraus stora utmaningar i ett förändrat köpbetenden hos bodensarna. – Vi är ganska drivna i att handeln i stan ska leva, säger

Sammanhang: ... 2024 var konditori Opalens rekordår med en omsättning på 17 miljoner. Men även omsättningen ökat ser bröderna Mikael och Krister Kraus stora utmaningar i ett förändrat köpbetenden hos bodensarna...

Omnämnda personer: Mikael Kraus.

Efter 65 år riskerar Jokkmokks anrika konditori att försvinna

Sedan 1960 har det gått att få en kopp på Citykonditoriet. Men nu kan det snart vara stopp för dopp. – Till hösten lägger vi ner, säger Tommy Isaksson Rensfeldt.

Sammanhang: ...Efter 65 år riskerar Jokkmokks anrika konditori att försvinna...

Omnämnda personer: Tommy Isaksson Rensfeldt.

Anrika konditoriet slår fast: "Laborerar inte med semlan"

Tacosemlor, semmelmilkshakes och wraps i all ära, men det snart 70-åriga konditoriet i Luleå står fast vid sin sak. En semla är en semla. – Vi kör på vår semla för den tycker vi är god, säger Rickard Hällqvist, från Holms konditori.

Sammanhang: .... – Vi kör på vår semla för den tycker vi är god, säger Rickard Hällqvist, från Holms konditori....

Omnämnda platser: Luleå. Omnämnda personer: Rickard Hällqvist.

Ledarbloggen riktar ett stort tack till Ove Andersson!

Det blev en fika hos klassiska konditori Ritorno med den gamle NSD-redaktören.

Sammanhang: ...Det blev en fika hos klassiska konditori Ritorno med den gamle NSD-redaktören....

Omnämnda personer: Ove Andersson.

Nystartat café i Luleå

Café Tosca AB, som har sitt säte i Luleå, uppger att de ska ägna sig åt "bageri och konditori och är".

Sammanhang: ...Café Tosca AB, som har sitt säte i Luleå, uppger att de ska ägna sig åt "bageri och konditori och är"....

Omnämnda platser: Luleå.