Resultat 1 - 6 av 6
Obehagliga upptäckten: Listeria i köket på NUS
På fredagen meddelade Region Västerbotten att bakterien listeria monocytogenes hittats i köket på Norrlands universitetssjukhus i Umeå. "Vi är tacksamma att det upptäckts i tid så vi kan vidta åtgärder innan någon drabbats", säger verksamhetschefen MikaelSammanhang: ...På fredagen meddelade Region Västerbotten att bakterien listeria monocytogenes hittats i köket på Norrlands universitetssjukhus i Umeå. "Vi är tacksamma att det upptäckts i tid så vi kan vidta åtgärder innan någon drabbats", säger verksamhetschefen Mikael Persson....
Omnämnda platser: Umeå, Västerbotten, Norrlands. Omnämnda personer: Mikael Persson.
Här lagas maten till årets studentbal – häng med bakom kulisserna
Det är cateringfirman ”Din fest på Campus” som lagar all mat till årets studentbal. 450 portioner ska lagas och vi följde med bakom kulisserna i köket.Sammanhang: ...Det är cateringfirman ”Din fest på Campus” som lagar all mat till årets studentbal. 450 portioner ska lagas och vi följde med bakom kulisserna i köket....
Omnämnda platser: Campus.
Såsen tillverkas med stor spänning i ett litet kök
Det luktar gott i köket. UF-företaget Såseriets fyra grundare är i full färd med att tillverka sin egen bearnaisesås. ”Vi ska skicka in såsen för att testa hållbarheten”, berättar Hugo Elveros.Sammanhang: ...Det luktar gott i köket. UF-företaget Såseriets fyra grundare är i full färd med att tillverka sin egen bearnaisesås. ”Vi ska skicka in såsen för att testa hållbarheten”, berättar Hugo Elveros....
Omnämnda personer: Hugo Elveros.
Omtag för nytt storkök – för få anbud
Bara ett anbud kom in när Robertsfors ville bygga ut det befintliga storköket. Det ansågs dessutom vara alldeles för dyrt. Nu kan det i stället bli en helt ny byggnad för köket som ska laga mat till kommunala verksamheter.Sammanhang: ...Nu kan det i stället bli en helt ny byggnad för köket som ska laga mat till kommunala verksamheter....
Omnämnda platser: Robertsfors.
Skolmaten ska säkras – köper en del av Folkets hus
Kommunen vill köpa en del av Klemensnäs Folkets hus. Det gäller delen där köket och matsalen finns. ”Vi gör det här för att säkra maten till skoleleverna i Ursviken”, säger Tomas Teglund (S), ordförande i nämnden för support och lokaler.Sammanhang: ...Kommunen vill köpa en del av Klemensnäs Folkets hus. Det gäller delen där köket och matsalen finns. ”Vi gör det här för att säkra maten till skoleleverna i Ursviken”, säger Tomas Teglund (S), ordförande i nämnden för support och lokaler....
Omnämnda personer: Tomas Teglund.
Amanda från Älvsbyn gör matsuccé – får Michelin-stjärna
Som 19-åring flyttade Amanda Eriksson till Italien för att arbeta som servitris. Nu har hennes egen restaurang fått regionens enda Michelin-stjärna. PT har pratat med kocken från Älvsbyn som gör världssuccé med sin blandning av norrbottniska smaker och detSammanhang: ...PT har pratat med kocken från Älvsbyn som gör världssuccé med sin blandning av norrbottniska smaker och det italienska köket....
Omnämnda platser: Italien, Älvsbyn. Omnämnda personer: Amanda Eriksson.