Odlarens skräll: svartrötter och brunkål

Dan före dopparedan snurrade ”Odlarens årshjul” i mål. I en odlande familj kan julbordet se lite annorlunda ut. Anne Sandlund lättar upp bland köttalternativen med bland annat grönsaksskrällarna svartrot och brunkål.

Sammanhang: ...Dan före dopparedan snurrade ”Odlarens årshjul” i mål. I en odlande familj kan julbordet se lite annorlunda ut. Anne Sandlund lättar upp bland köttalternativen med bland annat grönsaksskrällarna svartrot och brunkål....

Kockens tips: Det kan du göra med resterna från julbordet

Julskinkan kan bli till kassler, gröten till plättar och osten kan användas till en gratäng. Enligt kocken Ida Sundström finns det få begränsningar kring vad maten på det klassiska julbordet kan användas till för den som är trött på julmaten.

Sammanhang: ...Enligt kocken Ida Sundström finns det få begränsningar kring vad maten på det klassiska julbordet kan användas till för den som är trött på julmaten....

Omnämnda personer: Ida Sundström.

Studie: Julmaten – och drycken – du bör undvika

Det är flera av godsakerna på julbordet som du bör ta det lugnt med om du satsar på ett långt liv. Ny svensk forskning stärker bilden av att ultraprocessad mat inte är bra för oss.

Sammanhang: ...Det är flera av godsakerna på julbordet som du bör ta det lugnt med om du satsar på ett långt liv. Ny svensk forskning stärker bilden av att ultraprocessad mat inte är bra för oss....

Så mycket dyrare blir julbordet i år

Matpriserna har ökat med 2,8 procent på ett år enligt Matpriskollen. Den typiska julmaten har stigit ännu mer. –Jag upplever inte att branschen ser några stora prissänkningar framför sig, säger Matpriskollens grundare Ulf Mazur.

Sammanhang: ...Så mycket dyrare blir julbordet i år...

Omnämnda personer: Ulf Mazur.