Därför går Sarah Arnason vidare – efter 20 år med Bryggargatan

För 20 år sedan var Sarah Holmquist Arnason med och grundade Bryggargatan. Nu har hon sålt sin andel – för att satsa på ett nytt företag. – Det har inte varit ett lätt beslut, säger hon.

Sammanhang: ...För 20 år sedan var Sarah Holmquist Arnason med och grundade Bryggargatan. Nu har hon sålt sin andel – för att satsa på ett nytt företag. – Det har inte varit ett lätt beslut, säger hon....

Omnämnda platser: Bryggargatan. Omnämnda personer: Sarah Arnason, Sarah Holmquist Arnason.

Restaurangprogrammet ställs in – "Katastrofalt"

Det blir ingen restaurangutbildning i Skellefteå 2024, till branschens stora förskräckelse. "Extremt bakåtsträvande", säger krögare Jón Óskar Arnason Ógin på Bryggargatan. "Oerhört kortsiktigt beslut, det betalar sig i längden att satsa på en fungerande besöksnäring",

Sammanhang: ..."Extremt bakåtsträvande", säger krögare Jón Óskar Arnason Ógin på Bryggargatan. "Oerhört kortsiktigt beslut, det betalar sig i längden att satsa på en fungerande besöksnäring", säger Jonas Markström, lärare på restaurangprogrammet....

Omnämnda platser: Bryggargatan, Skellefteå. Omnämnda personer: Jón Óskar Arnason Ógin.

Max kan bli årets unga kock – "Vill visa framfötterna"

Max Salomonsson är 19 år och nybliven kock på Bryggargatan i Skellefteå. Snart åker han till Stockholm för att tävla i Årets unga kock – som den yngste finalisten. "Jag är ambitiös och har tagit ut svängarna", säger Max.

Sammanhang: ...Max Salomonsson är 19 år och nybliven kock på Bryggargatan i Skellefteå. Snart åker han till Stockholm för att tävla i Årets unga kock – som den yngste finalisten. ...

Omnämnda platser: Stockholm, Bryggargatan, Skellefteå.