Erfarne fiskhandlaren är ett nytt ansikte på torget: ”Trevlig matkultur här”

Sedan början av oktober har Vara en ny fiskhandlare. På fredagar kan Varaborna köpa färsk fisk och skaldjur på torget. – Det verkar vara en väldigt trevlig matkultur här. Kunderna har stor kunskap, säger Johan Stjärnehag. SNABBVERSION Johan Stjärnehag,en

Sammanhang: ...På fredagar kan Varaborna köpa färsk fisk och skaldjur på torget. – Det verkar vara en väldigt trevlig matkultur här. Kunderna har stor kunskap, säger Johan Stjärnehag. ...

Omnämnda platser: Jönköping, Vara, Säffle. Omnämnda personer: Åsa Eklund, Johan Stjärnehag.

Sushi och smörgåstårta vanligaste orsaken till matförgiftning: ”Viktigt att anmäla”

Grönsaker och sammansatta livsmedel som sushi och smörgåstårta är några av de vanligaste orsakerna bakom rapporterade fall av matförgiftning mellan 2019 och 2023, enligt en ny rapport från Livsmedelsverket. ANNONS ANNONS Det är framför allt norovirus, som

Sammanhang: ...Totalt sett orsakade viruset 2 308 sjukdomsfall. Sushi, smörgåstårta, skaldjur och ostron är några av de livsmedel som pekas ut som vanliga orsaker till matförgiftning. I de flesta fall ska smittspridningen ha orsakats av att smittade personer hanterat maten. ...

Omnämnda platser: Sushi. Omnämnda personer: Ellinore Levinsson, Jonas Toljander.