Ulf Elfving: “Att man aldrig lär sig!”

För trots att hälsoråden haglat och ekonomin ser ut som den gör är väl julmaten något av det sista man vill dra in på, eller hur? På krogarna verkar det ha varit fullt ända sedan slutet av november. Till glädje för alla krögare som knäade under pandemin.

Sammanhang: ...Hemlagad blodpudding upplever däremot en renässans. Finns både på Tyrol, Ulriksdals Värdshus och ångbåten Blidösund. Hemkryddad snaps serveras med fantasifulla smaker. Tyrols kantarellsnaps var ett toppnummer! ...

Omnämnda platser: Blidösund, Tyrol, Djurgården.