Billigare mat i påsk – smör sjunker mest

Ekonomi TT Vid sidan av jul och midsommar är det under påskveckan som svenska folket spenderar mest pengar på matinköp. Och även om matpriserna fortfarande är höga ser årets påskkasse ut att kunna bli aningen billigare än förra årets. Kakaopriserna riskerar

Sammanhang: ...Bland produkterna som blivit billigare finns smör, cheddarost, grädde, sparris, kyckling, svensk oxfilé och kavring. Vi äter mycket mejeri- och jordbruksprodukter och där har produktionskostnaderna sjunkit. ...

Omnämnda platser: Kakao, Sverige. Omnämnda personer: Ulf Mazur, Bryggkaffe +1,1 Majonnäs.

Godare rätt än den här torsken är svårt att hitta!

Torsken är fin året runt men allra bäst just nu, när den simmat i extra kallt vatten och kallas skrei. Jag köpte en bit ryggfilé och fick omdömet från den ofta ganska stränga hustrun: -Det här var den godaste fisk jag ätit! Ett riktigt läckert mandelpotatismos

Sammanhang: ...Ett riktigt läckert mandelpotatismos mixat med sparris, brysselkål, en gräddskvätt och mycket smör bidrog förstås till torsksuccén. En av de mer kända kockarna – har glömt vem – sa en gång till mig: -Torsken ska sluta tillagas när innertemperaturen är 47 grader, varken mer eller mindre. ...