Bearnaisesås återkallas – risk för listeria

Livsmedel TT Bearnaisesås från Bröderna Franzén återkallas på grund av att den kan innehålla listeria. Konsumenter uppmanas att slänga såsen eller återlämna den till butiken där den är köpt för att få ersättning. Listeria monocytogenes är en bakterie som

Sammanhang: ...Livsmedel TT Bearnaisesås från Bröderna Franzén återkallas på grund av att den kan innehålla listeria. Konsumenter uppmanas att slänga såsen eller återlämna den till butiken där den är köpt för att få ersättning. Listeria monocytogenes är en bakterie som kan orsaka allvarlig sjukdom hos sköra äldre, gravida samt personer med nedsatt immunförsvar. ...

Godaste köttet är mört, saftigt – och prisvärt!

Oxkinder kan vara svåra att få tag i. Fanns djuprysta av märket Gudruns hos COOP förut, men de verkar ha försvunnit ur marknaden, kanske tillfälligt? Däremot kan man köpa färska oxkinder, om man har tur att hitta dem, vilket jag gjort några gånger på ICA,

Sammanhang: ...Det fina med det här köttet är att fettränder och småsenor som det innehåller, smälter ner under kokningen och gör köttet extra saftigt, mört och smakrikt. Ingenting behöver skäras bort! Red av såsen en aning med lite maizena och servera med kokt potatis. Man kan också lägga till brynt svamp och bacon eller rökt fläsk, och äta rätten med gelé eller lingonsylt. ...